青椒炒蛋的步驟

1、將青椒用清水洗淨，去籽，切成塊。

2、將蛋磕入碗內，用筷子攪勻。

3、鍋內加油適量，燒熱，倒入蛋液，炒好倒出。

4、鍋內另加油燒熱，放入蔥花熗鍋。

5、放入青椒塊和精鹽,待青椒塊呈翠綠色時，放入炒好的蛋。

6、翻炒均勻，用香醋烹一下，出鍋即成。