如何吃柿子

1、選擇一個成熟的紫紅色柿子。2、清洗柿子。3、切去葉子。4、使用柿子的肉汁。柿子這種水果來源於中國，幾個世紀以來都最初耕種在日本和中國。這種水果現在在意大利和其他地中海國家，中東地區和美國種植。這裏是吃柿子的簡單方法。

1、選擇一個成熟的紫紅色柿子。這是吃柿子的唯一時間，因爲在這個階段之間柿子會有點澀口。柿子的表皮應該是透明光滑的。

查看柿子的整體顏色是不是呈橘色。如果不是，把它存放在壁櫥裏催熟直到它的整個表皮呈橘黃色。

富裕柿子 (或者次郎或雪倫柿子）都非常飽滿。它們比較爽口和清甜，而且表皮可以食用或者剝皮。它們非常適合用在沙拉里或咖啡蛋糕裏。這些像番茄一樣的柿子生吃別有一番風味。

八屋 的柿子更長更像桃子形狀。它們需要在熟透後才能吃。最佳的吃法是吃冰凍過的柿子，或者用勺子勺着吃，這些可以被用來烹飪。

2、清洗柿子。這個步驟要輕，使用一款蔬菜清洗液來清洗柿子。你可能需要把柿子放在漏盆裏並讓水不斷沖洗柿子。

3、切去葉子。使用一把鋒利的小刀切去柿子頂部的葉子。然後，你可以把柿子切成一瓣一瓣，就像你切番茄那樣。如果你想的話可以把柿子去皮，但其實表皮是可以食用的。去皮的情況是通常要用柿子來做飯，你可以像給番茄或桃子一樣去皮，只要簡單的把柿子放水裏焯一下，然後就可以去皮了。

把柿子切成你想要的形狀並享用。

4、使用柿子的肉汁。柿子可以用來生吃或用來烹飪。柿子可以用來做成果醬，橘子醬，蜜餞或用在沙拉里。它還可以製成美味的果汁冰糕。

小提示

留意種子，它們通常有6至8顆。

北半球吃柿子的季節是9月至12月。

爲了使柿子熟的更快，你可以把它和蘋果放在一個袋子裏催熟。

柿子可以被風乾並作爲乾貨享用。

警告

如果你吃的是八屋種類的柿子，在其完全成熟前你會發現柿子有點苦澀並會讓你苦到皺眉。它會使你的嘴巴和舌頭失去短暫的知覺。但是，你可以在吃前把柿子浸泡在鹽水裏來避免這種情況。或者，你可以等到柿子成熟，或者冰凍柿子，這樣那種苦澀感就會消失。這個水果可以用微波爐解凍，然後熱着吃。

你需要準備

砧板和小刀

如果要去皮就準備碗和熱水

蔬菜清洗液