春餅的做法,春餅是怎麼做的
1、食材:麪粉100g、水200g、食用油適量。
2、準備好麪粉,麪粉加入適量的沸水,要緩慢多次的添加,同時用筷子輕輕攪拌成絮狀。
3、用手揉成一個三光面團,蓋上蓋子靜置20分鐘。
4、將麪糰取出揉一下,然後滾成長條。
5、分割成均勻的小塊。
6、將所有的小面塊搓圓按扁。
7、取一個小面塊,刷上油。
8、再在有油的那面覆蓋上另一塊麪。
9、用擀麪杖將其擀平擀大一些。
10、鍋中刷一層薄油,並加熱,放入春餅烙至一面鼓起泡泡。
11、翻一面繼續烙。
12、烙熟後從中間撕開就是兩張春餅。
13、吃的時候捲上喜歡的菜就可以啦。
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