如何分辨吐司麪包熟了沒

1、探針溫度計測中心溫度：小麪包83℃以上，吐司85~88℃。求保險的小夥伴可以用93℃爲標準。

2、出爐時吐司邊緣需要和模具稍微分離，可以順利滑出。

3、根據上色情況輔助判斷。

4、綜合出爐放涼的回縮情況：明顯回縮或倒掉是沒烤熟，皺皮或小範圍回縮不需要擔心，是熟了。除了中心溫度的硬性標準外，使用後3個方法配合也可以做出比較準確的判斷。