龍眼乾了是變質了嗎，龍眼乾了是壞了嗎

龍眼乾了是變質了嗎%20龍眼乾了是壞了嗎：答案是不是。

1、龍眼乾了不是變質。

2、曬乾後的龍眼叫龍眼乾，只要密封保存，可以保存很久。

3、桂圓如果已經變幹了話，多考慮是由於放置時間過久，桂圓中水分流失或者是由於儲存桂圓的環境太過於乾燥而引起來的，只有沒有腐爛黴變的情況，那麼還是可以繼續食用的，但是相對來說口感會比較差。

1、龍眼乾了不是變質。

2、曬乾後的龍眼叫龍眼乾，只要密封保存，可以保存很久。

3、桂圓如果已經變幹了話，多考慮是由於放置時間過久，桂圓中水分流失或者是由於儲存桂圓的環境太過於乾燥而引起來的，只有沒有腐爛黴變的情況，那麼還是可以繼續食用的，但是相對來說口感會比較差。

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1、龍眼乾了不是變質。

2、曬乾後的龍眼叫龍眼乾，只要密封保存，可以保存很久。

3、桂圓如果已經變幹了話，多考慮是由於放置時間過久，桂圓中水分流失或者是由於儲存桂圓的環境太過於乾燥而引起來的，只有沒有腐爛黴變的情況，那麼還是可以繼續食用的，但是相對來說口感會比較差。

桂圓放時間長了能吃嗎 桂圓放幹了能吃嗎

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桂圓放時間長了能吃嗎

根據情況而定。

桂圓不僅果肉細嫩，味道甘甜多汁，其中還含有大量的營養成分，如：葡萄糖、蛋白質、維生素、礦物質等，是一種很受人們歡迎的水果，也因爲桂圓中含有豐富的水分以及糖類物質，所以保存時間並不長，很容易滋生細菌而腐爛變質，但是如果桂圓保存得比較好，沒有腐爛變味的情況的話，仍然可以繼續食用，但是如果已經腐爛黴變，那麼不建議繼續吃，否則會引起身體不適。

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桂圓放幹了能吃嗎

一般是可以吃的。

桂圓如果已經變幹了話，多考慮是由於放置時間過久，桂圓中水分流失或者是由於儲存桂圓的環境太過於乾燥而引起來的，只有沒有腐爛黴變的情況，那麼還是可以繼續食用的，但是相對來說口感會比較差。

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怎麼判斷桂圓是否可以食用

看外觀

如果桂圓表皮呈土，表面有微微突起，略光滑，沒有其他雜質，那麼這樣的桂圓是可以食用的；如果桂圓表皮裂開，可以看到有明顯的白毛或者黑綠色的黴斑，表示桂圓已經腐爛，不宜食用。

摸手感

如果桂圓捏起來肉質比較硬而且富有彈性，那麼是可以食用的；如果桂圓已經腐壞，那麼捏起來就十分軟爛，而且會有汁水流出，這樣的不宜食用。

聞味道

判斷桂圓是否能吃還可以聞它的味道，如果聞起來氣味香甜，沒有其他異味，那麼表示還可以繼續食用；但如果聞起來有明顯的酸腐味，表示已經腐爛，不宜食用。

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桂圓可保存多久

3-10天。

因爲桂圓中含有豐富的糖類物質、水分等，所以比較容易滋生細菌而腐壞，它的保存時間和保存的方式有很大的關係，如果是放在常溫下保存的話，一般只能保存2-3天，如果是放在冰箱冷藏，溫度控制得比較好的話，可以保存8-10天左右。

判斷龍眼有沒有壞

鮮龍眼

外觀：果皮新鮮、飽滿，果柄鮮活不萎。

果肉：肉質白潤細嫩，果肉飽滿、透明、多汁。

手感：用手指微按果實感覺緊硬。

味道：香甜可口。

變質龍眼

外觀：果皮爲黑褐或黑色，汁液外滲。

果肉：肉質鬆軟甚至腐爛變質。

手感：微按果實感覺鬆軟。

味道：有酒味、澀味或酸味等異味。

若是變質的龍眼，會發出酸臭、腐爛的味道，並且表面顏色是鮮，果皮凹陷或者上面有黴點等。而幹龍眼果皮較脆，若捏起來潮溼發軟，則可能是變質了，另外，幹龍眼很容易蟲蛀，如果發現裏面有蟲孔、蟲卵等，則不宜食用。

擴展資料：

主要價值

1，藥用,

果實營養豐富，是名貴的高級滋補品，龍眼藥用始載於《神農本草經》性溫，味甘，具有補益心脾、養血安神的功能。主治氣血不足、心悸不寧、健忘失眠、血虛萎黃等症，以及中老年虛弱、高血壓、高血脂和冠心病等。 

2，經濟

經濟用途以作果品爲主，種子含澱粉，經適當處理後，可釀酒；木材堅實，甚重，暗紅褐色，耐水溼，是造船、傢俱、細工等的優良材。 

生長環境

1，溫度

龍眼生長在南帶地區，喜溫暖溼潤氣候，能忍受短期霜凍，在0-4℃的低溫條件，短期內不會凍死。中國福建莆田主產區年平均氣溫爲20-22℃，四川產地年平均氣溫約18℃；冬季短期低溫有利於龍眼花芽的分化和形成。 

2，水分

龍眼產區一般年降水量在1200-1600毫米。 

3，光照

龍眼爲陽性樹種，要求陽光充足。 

4，土壤

龍眼對土壤的適應性很強。在中國福建莆田主產區，主要爲紅砂壤、粘土，均能生長，只要表土層深厚、排水良好，幾乎各種土壤均能適應。以砂壤土最好，其次是砂質紅壤及粘土。土壤pH值爲5.4-6.5生長最好，鹼性土不宜栽種。

參考資料來源：百度百科—龍眼

龍眼可以放幾天 龍眼變軟了能不能吃

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龍眼可以放幾天

根據保存情況看。

1、常溫保存：龍眼自身的外殼可以隔絕大部分的細菌微生物，因此龍眼即便放在常溫下，大約也可以放一週左右的時間。

2、冷藏保存：但要是放入冰箱冷藏保存的話，低溫可以起到抑制細菌微生物生長繁殖的作用，那麼大約可以放半個月左右的時間。

3、曬乾保存：如果將龍眼曬成龍眼乾的話，那麼保存時間會更長，因爲不含水分的食物都不太易滋生細菌微生物，所以曬乾的話，可以放一年左右

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龍眼變軟了能不能吃

根據情況看。

龍眼中富含水分，外皮較薄，所以正常情況下也是軟而有彈性的，因此龍眼只要沒有一捏就爛，無變味等情況，都是可以正常食用的。

但龍眼要是除了變軟以外，還出現汁水外溢、發酸、發臭、有酒精味、腐爛、起黴等異常情況時，就說明龍眼已經變質，不能再食用了，要不然有可能會對健康造成危害。

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龍眼變幹了能吃嗎

根據情況看。

一般來說，龍眼變幹了是可以正常食用的，而且這樣的龍眼乾，有效成分可以得到濃縮，保健價值反而會更高一些，但龍眼制幹通常都要經過沸水煮制、高溫暴曬等殺菌步驟。

要是龍眼是在保存過程中，水分散失而變乾的話，一般是不建議食用的，因爲龍眼要是沒有經過任何處理就變乾的話，很有可能會產生有害的細菌微生物，食用後有可能會對健康造成危害，引起腹痛、腹瀉等胃腸不適，因此不建議食用。

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龍眼直接吃還是泡水

新鮮龍眼建議直接吃，龍眼乾則建議泡水。

因爲新鮮龍眼本來就含有豐富的水分，直接食用的口感更好一些，而龍眼乾中的有效成分經過濃縮，保健效果變的更強，因此對食用量是有控制的，要是直接吃的話，很容易吃的過多而引起上火症狀，因此龍眼乾更建議泡水。

龍眼變質了是什麼樣的 龍眼正確保鮮方法

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龍眼變質了是什麼樣的

看外皮

新鮮的龍眼外皮顏色多呈黃褐色或者灰，表面稍粗糙，果型飽滿圓潤，而變質的龍眼外皮顏色可能爲黑褐色或黑色，果實有較爲明顯的凹陷，表皮還可能附有白黴。

捏軟硬

新鮮的龍眼捏起來軟硬適中，富有彈性，十分飽滿，而變質的龍眼捏起來可能會軟趴趴的，甚至還有汁液外滲，摸起來十分黏手。

嘗味道

新鮮的龍眼嚐起來味道甘甜，汁水豐富，肉質細嫩白潤；而如果龍眼果肉聞起來有酒味，或者嚐起來味道有發苦、發澀、發酸等異味情況的話，則表示龍眼已經變質。

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龍眼變質有什麼危害

變質的龍眼中已經滋生的大量的有害細菌、黴菌等微生物，人體食用後會引起身體不適症狀，甚至可能會危及各個器官的健康，一般最可能會先出現一系列胃腸道反應，如：腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐等，有些人羣可能還伴有呼吸困難、胸悶、頭暈等不適。

當然，若是食用量很少，或者自身體質比較強壯的話，可能並不會出現明顯不適反應。

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吃了變質的龍眼怎麼辦

1、嚴密觀察

如果食用了變質的龍眼後並未出現明顯不適反應的話，那麼也不需要過於擔心，暫時也不需要進行特殊處理，多觀察自身反應即可。

2、催吐

食用變質的龍眼後，如果出現不適反應，建議可以適當進行催吐，將未消化的龍眼儘快從體內排出，減少腸胃對其有害物質的吸收；另外，建議儘量多喝一些水，促進腸胃蠕動，幫助有毒物質的排出，防止不適症狀進一步加重。

3、醫院就診

若是食用了變質龍眼後出現的不適症狀比較嚴重，或者是得不到有效緩解，又或是是出現了其他不適反應，建議立即前往醫院就診，在醫生的指導下行對症治療，以免引發更爲嚴重的後果。

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龍眼正確保鮮方法

龍眼中含有豐富的水分及糖類物質，在一定的溫度條件下很容易滋生細菌而變質，如果室內溫度不是很高的話，可以將龍眼用透氣的水果筐裝好，再置於陰涼通風處保存，注意避免潮溼。

如果室內的溫度比較高，那麼建議將龍眼網狀袋裝好，置於冰箱冷藏存放，這樣不僅可以延長龍眼的保存時間，還能最大程度的保持龍眼的新鮮度。

龍眼乾藏久了變黑能吃嗎

龍眼乾長久了變黑，不要再吃了，這證明這個食物已經變質了，變質會對我們的身體有很壞的影響。

桂圓乾變黑還能吃嗎 桂圓怎麼保鮮

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桂圓乾變黑還能吃嗎

可以吃。

桂圓乾又名益智、龍眼肉，爲龍眼曬乾了的成熟果實。性平，味甘，含有硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸等化學成份，具有益氣補血，安神定志，養血安胎的功效。適用於失眠健忘，脾虛腹瀉，精神不振等症。桂圓乾的肉一般是深色，因此變黑的話應該不影響食用，謹慎起見，可以先嚐一點點，如果有異味，應立即吐掉，不再食用。

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桂圓怎麼保鮮

1、新鮮桂圓用保鮮袋密封起來放冰箱裏，不要放在冰箱裏的冷凍室,在冷藏室,這樣就好了。記住新鮮桂圓要儘快吃掉，以防變質壞掉。

2、還可以把新鮮的桂圓拿去曬乾,保存起來。

3、幹桂圓放在箱子裏,用塑料蓋起來,然後放在陰涼處。

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哪些人不宜吃桂圓

1、對於本身帶熱的哮喘患者，則會引發肺熱咳嗽。

2、燥熱、有痰火、患皮膚病、胃脹（肝火盛）者，請切記不宜多吃桂圓。

3、當外感初起時，就要忌口桂圓，因爲這種性溫味甘的水果可能會困住內熱，耽擱病情。

4、當咳嗽時，無論是寒咳或熱咳，亦請忌口桂圓，因爲桂圓的特性，能令內熱更盛、虛寒升級。

桂圓乾肉變黑了能吃嗎

桂圓乾肉發黑說明已經發生變質，不可以再食用，會引起腸胃不適，影響身體健康。

幹桂圓裏面白色是黴嗎

幹 桂圓具有滋補身體、美容養顏等多種作用，而且味道甘甜，因此受到很多女性的喜歡，但有人發現幹桂圓裏面會出現白色的物質，那麼幹桂圓裏面白色是黴嗎

幹桂圓

發黴

1.幹桂圓裏面白色是黴嗎

幹桂圓裏面白色不一定是黴。

幹桂圓是龍眼經曬制後而成的，正常幹桂圓果肉的顏色爲棕褐色的，剝開幹桂圓后里面出現的爲白色物質，可能是發黴物質，也有可能是在加工過程中出現的糖霜，所以幹桂圓裏面的白色物質不一定是黴。

2.幹桂圓裏面有白色的能吃嗎

糖霜能吃

若是幹桂圓裏面白色的物質是糖霜，那麼這樣的幹桂圓是可以食用的，沒有什麼關係。

發黴不能吃

如果幹桂圓是因爲發黴、長蟲等原因出現的白色物質，那麼這樣的幹桂圓肯定是不能繼續吃的，否則會引起腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐等身體不適感。

3.如何判斷幹桂圓發黴

1.看外觀。幹桂圓外殼蒂部若是出現了發白或是外殼有少數白黴花，說明果肉已經發黴；也有一些幹桂圓發黴的現象不是很明顯，但還是會表現出顏色萎焉、暗淡。

2.聞氣味。發黴的幹桂圓上會帶有一絲黴味，這種味道很明顯，聞一聞就知道了。

3.嘗味道。正常的幹桂圓口味甘甜，發黴的幹桂圓可能會帶有一點黴味，還有可能會使幹桂圓變苦。

4.幹桂圓正確的保存方法

幹桂圓是一種乾製品，儲存的方式很簡單，只要注意不放在潮溼的地方就不會有什麼問題，一般來說幹桂圓應該用袋子裝好，密封，放在乾燥通風的地方。另外，還可以與花椒、陳皮等中藥材一起保存。

5.如何挑選幹桂圓

1.好品質的幹桂圓外殼比較薄，用手輕輕就可捏碎，而且整個幹桂圓都比較光滑、圓潤。

2.將幹桂圓拿起來搖一搖，若是裏面沒有聲響，也沒有果肉晃動的，那麼說明這樣的幹桂圓比較飽滿，不會幹乾癟癟的。

3.在買幹桂圓之前還可以先嚐嘗味道，好的幹桂圓肉質較厚、味甜軟糯，帶有幹桂圓獨特的香味。如果說幹桂圓有刺鼻的味道，很有可能就是硫磺熏製過的，不適合食用。

幹桂圓一般可以保存多久?

乾的桂圓可以保存一年多。一般來說，桂圓曬乾之後，只要保持乾燥，不放在比較潮溼的地方，不腐爛、不產生一些黴菌，是可以一直吃的。

如果是包裝的桂圓，在包裝袋上通常會寫有保質期時間，通常爲十個月到十二個月，桂圓的保質期有時與它的乾燥度有一定的關係，如果是散裝桂圓，就要去看這種食物的外觀了。

因爲散裝的桂圓在售賣的時候，無法知道他準確的時間，這種食物買的時候，可以在包裝袋上貼一個標籤記錄一下時間，在做好乾燥措施的情況下，檢查一下看看是否有什麼異樣。

桂圓在保存的時候，可以每隔一週或者兩週，就把桂圓拿出來晾曬幾個小時，乾燥的差不多，果殼較硬的時候，再把它們收到密封袋中即可，平時可以放在陰涼、乾燥、通風的地方，如果天氣溼熱則考慮放在冰箱中。

幹桂圓雖然可以保存很久，但是這種食物放久了或者儲存不當還是會壞掉的，通常壞掉的表現爲果殼發潮變軟，直接捏殼不碎，留有凹陷。打開果殼甚至會有發潮、長黴的現象，如果出現這種情況，桂圓還是不要吃。

還有一種桂圓會壞是因爲裏面長了蟲子，這樣果殼上會有蟲眼，果肉果核會被蟲蛀，果肉旁邊會有粉末狀的蟲子排泄物，這樣的桂圓也不能吃。

桂圓乾雖然可以保存很久，但是這種食物還是不要一次買太多，不然會影響其口感和營養價值。另外，這種食物吃多了也不好，可以少買一些。

桂圓皮上有白色的東西是壞了嗎 桂圓與桂圓乾哪個更好

桂圓也就是我們常說的龍眼，是很常見的一種水果，還有一種是經過脫水風乾的桂圓乾，那麼，桂圓皮上有白色的東西是壞了嗎？桂圓與桂圓乾哪個更好？下面我就帶來介紹。

桂圓皮上有白色的東西是壞了嗎

桂圓的皮上有白色的東西可能是保鮮劑水分蒸發留下的，在外殼沒有破損、聞起來沒有異味的情況是是可以正常食用的，但是要是放置過久出現的白色東西，很有可能是變質造成的，裏面已經滋生了大量的細菌，不建議繼續食用。

在購買桂圓的時候，也要仔細挑選，若是發現桂圓的果殼比較堅硬，說明還沒有完全熟透，果殼柔軟而有彈性，就說明已經完全成熟了，而要是果殼的表面沒有什麼彈性且還有白點或黑點，顏色加深，多半就是已經變質了。

桂圓與桂圓乾哪個更好

新鮮的桂圓大小類似鵪鶉蛋，是比較規則的球體形狀。外部有偏土的外皮，裏面有核，可食用的果肉白嫩晶瑩。味道甘甜馨香，果肉飽滿多汁，回味無窮。而且果肉的顏色和質感很像荔枝的果肉。

新鮮的桂圓味道很好，但是缺點是容易變質，所以還有一種桂圓是經過脫水風乾，可以較爲長時間的保存，它就是幹桂圓。幹桂圓由於加工後果肉會縮水變得緊實，所以外殼會有些許凹陷。幹桂圓果肉由於脫水，所以變得顏色較深，類似於黑色，但味道會變得更加地醇厚，回味無窮。

桂圓的性屬溫，是很滋補的，而且還有補人體氣血的功效，對於人體的心臟、脾臟等，都有很大的好處。通常鮮桂圓水分較多，人們喜歡直接生吃。幹桂圓由於經過脫水，營養較多地被鎖在了果肉裏，通常會用幹桂圓煲湯或者煮粥等方式，讓幹桂圓的果肉經過加熱，把內在的營養釋放出來。

幹桂圓也是可以搭配一些其他滋補的食品進行加工，比如可以用幹桂圓加上紅棗、花生仁、核桃仁、葡萄乾、蓮子等一起煮粥。這樣不僅美味，而且還能滋補身體，使人健康強壯。在燉一些滋補的湯的時候，也可以加一些桂圓，這樣也能使營養更好的吸收。所以多吃幹桂圓對身體更有好處!

怎麼挑選桂圓乾？

桂圓乾怎麼挑一：

桂圓乾分帶殼和去殼。帶殼桂圓乾以顆粒較大，殼色黃褐，殼面光潔，且薄而脆爲優;搖動時沒有響聲的說明果肉肥厚;開殼品嚐，以肉色黃亮，質脆柔糯，味濃而甜爲佳。去殼桂圓乾以顏色呈半透明狀的棕黃或褐，聞起來無異味;肉質肥厚，捏起來乾爽柔軟爲優。

桂圓乾怎麼挑二：

帶殼的桂圓乾以顆粒較小，殼面粗糙不平的爲劣。帶殼的桂圓乾搖動時有聲響，說明果肉比較爲瘦小，而且肉質乾癟，甜味淡。顏色特別鮮豔的桂圓乾，帶有刺鼻的氣味可能是噴灑過硫酸或用酸性溶液浸泡過。

桂圓乾怎麼挑三：

購買桂圓乾時，有無黴變和蟲蛀很最重要。發黴的桂圓乾分明暗兩種：明黴的桂圓乾外殼蒂口發白，外殼泛有少數白黴花，果肉已經發黴;暗黴的桂圓乾亮色較萎焉，是鮮果生曬前已經變質留下的幹黴痕跡反應。