海螺保存的方法，新鮮海螺如何養護保存

1、如果是鮮活海螺，可以將其放在冰箱裏冷藏或常溫保存，這種方法大概能保存3天左右；如果是煮熟的海螺，則需要放進冰箱裏進行冷藏保存，這種方法大約可以保存1到2天。

2、海螺是一種海鮮食物，它並不適合長時間存放，如果海螺已經死掉，不建議繼續食用，如果是已經煮熟的海螺，最好在當天吃完，不適合隔夜吃。

3、海螺是一種典型的高蛋白、低脂肪以及高鈣食品，在平時吃一些海螺可以強身健體、增強免疫力，可以起到滋補身體的優良效果。

小編還爲您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

海螺怎麼存放時間長

海螺怎麼存放時間長

海螺怎麼存放時間長，喜歡海鮮的朋友每當夏天來臨時就會飯桌上就會出現各種不同的海鮮食物，其中海螺可是不可失去的一種美味，可是海螺往往在保鮮上比較麻煩，以下分享海螺怎麼存放時間長

海螺怎麼存放時間長1

方法一、低溫冷藏法

先將海螺放在冰箱冷藏室，然後調節冰箱溫度爲10攝氏度左右，這樣可以保持海螺多存活3-7天。

方法二、常溫保存法

取少量海水或者自制淡鹽水，將海螺和淡鹽水放入容器中，這樣可以讓海螺存活3-5天。

方法三、直接冷凍法

在海螺還是存活狀態時，直接放入冷凍庫中。這樣也可以保存海螺的鮮度。

海螺怎麼存放時間長2

大海螺如何保存?

大海螺是需要冷藏儲存的，

大海螺放電冰箱能儲存多長 時間：

活的大海螺能夠儲放3天上下，去世了得話，就不可以服用了，尤其是夏季。 大海螺煮開後能夠放一兩天吧，還得放電冰箱，要不然要壞的這類還是儘早吃，冷了有腥味兒的。大海螺立即裝在盆中放到冰箱冷藏層5天第沒問題，切勿貝殼類新鮮海貨不可以加水養，要幹養放到溼冷的地區。

大海螺屬軟體動物腹足類。貝殼類關鍵分成五考試大綱，全球有7萬多種，馬海龍的類型可統稱爲大海螺。

海螺貝殼邊沿輪廊略呈四方形，大而堅厚，殼達到10公分上下，螺層6級。它含有蛋白蛋、維他命和身體必不可少的碳水化合物和營養元素，是典型性的高蛋白食物、低熱量、高優質蛋白質的純天然畜類健康保健食品。

大海螺合適什麼樣的人吃：

一般羣體均可食。

1. 適合黃疸，水腫，小便堵塞，痔瘡便血，腳氣，解渴，風寒風熱目赤腫痛及其喝醉的人服用;適合癌症，乾燥綜合症者服用;也適合肥胖症，高脂血症，冠心病，動脈硬化，脂肪肝者服用。

2. 凡屑脾胃虛弱，大便糖稀腹瀉的人禁吃;因螺性小寒，故風寒感冒期內禁吃，女人經行期內及婦女生完孩子禁吃，有着胃寒病患禁吃。食物相剋

螺肉不適合與中藥材蛤蚧、藥物土黴素素同服;不適合與牛羊肉、牛肉、豇豆、生豬肉、蛤、面、苞米、東瓜、甜瓜、黑木耳及糖原同食;吃螺不能食用涼水，不然會造成 腹瀉。

海螺怎麼存放時間長3

海螺片和響螺片的區別

1：海螺片和響螺片的主要區別就是來源不同海螺片，而是來源於水生動物，海螺而響螺片則來源於水中軟體動物響螺，它們都是把軟體動物的肉取出以後切片晾乾得到的食材。

2：響螺片和海螺片在營養價值與功效上略有區別在，因爲從嚴格的意義上來說響螺是海螺的一種，但它是海螺家族中營養價值最高的存在，用它製成的響螺片比普通海螺製成的海螺片營養價值更高，保健功效更爲出色，它能補中益氣也能補益氣血還能緩解體虛。

海螺片的常見吃法

1：清炒海螺片是它的常見吃法，在炒的時候需要準備，新鮮海螺片300克，青椒兩個，食用油和蔥姜以及醬油各適量準備一些，最後還要準備適量的食用鹽和料酒以及白糖。

2：把準備好的海螺片用清水沖洗乾淨，再浸泡一小時左右，然後在鍋中放水加熱，燒開以後把泡好的海螺片，放到鍋中焯燙，二分鐘，取出以後瀝掉水分。把準備好的青椒切成絲狀，蔥姜全部切成細末。

3：在炒鍋中放油加熱以後，把蔥姜入鍋炒香，隨後把青椒絲入鍋炒到變色，再加入準備好的海螺片一起翻炒，最後加入適量的生抽，料酒和白糖，再加入食用鹽調味，炒勻以後直接出鍋裝盤就能食用。

生活中很多人喜歡吃海鮮，而大海螺就是一種平民海鮮，是人人可以吃得起的一種海鮮食材，但大海螺的肉質細嫩，味道鮮美，營養價值極高，人們吃了大海螺以後對身體是有諸多好處的，下面是對大海螺營養價值的具體介紹，能讓大家知道吃大海螺可以吸收哪些營養，也能讓大家知道吃大海螺的好處有哪些。

大海螺的營養價值

1：大海螺是一種營養價值極高的海產食材，它含有豐富的優質蛋白和大量的維生素a人們吃了它以後，能儘快把它含有的`這些有效營養吸收，另外它還含有豐富的微量元素鋅能促進人類智力發育，而且能維持人類皮膚健康。

2：大海螺中礦物質的含量特別高，它不但含有礦物質鋅，還含有礦物質鈣和硒以及鎂，還有鈣等多種對人體有益的營養成分，這些物質被人體吸收後，可提高人體多器官功能，並能維持人體正常代謝，也能防止人體因缺少某種營養素而出現疾病。

吃大海螺的好處

1：補鈣

爲人體補鈣，促進人類骨骼發育，提高人類骨骼韌性與密度，是人們吃大海螺的重要好處，因爲大海螺中含有豐富的碳酸鈣，這種鈣很容易被人體吸收，可滿足人體正常代謝是對鈣的需要，而鈣又是構體骨骼細胞的重要營養，它能促進骨骼發育也能提高骨骼健康水平。

2：保護心血管

保護心血管，防止心血管出現病變，也是人們吃大海螺的重要好處，因爲大海螺中含有的微量元素鎂和鋅以及微量元素硒等都能直接作用於人類心血管，可提高血管的韌性與彈性，並能防止動脈硬化，也能阻止血壓血脂升高。

海螺絲怎麼保存才新鮮

海螺絲怎麼保存才新鮮

海螺絲怎麼保存才新鮮。海螺絲的螺肉豐腴細膩，味道鮮美，有着“盤中明珠”的美譽。而且還有豐富的蛋白質，維生素，是一種天然的天然動物性保健食品，那麼海螺絲怎麼保存才新鮮。

海螺絲怎麼保存才新鮮1

鮮海螺怎麼存儲

方法一：低溫冷藏法

先將海螺放在冰箱冷藏室，然後調節冰箱溫度爲10攝氏度左右，這樣可以保持海螺多存活3-7天。

方法二：常溫保存法

取少量海水或者自制淡鹽水，將海螺和淡鹽水放入容器中，這樣可以讓海螺存活3-5天。

方法三：直接冷凍法

在海螺還是存活狀態時，直接放入冷凍庫中。這樣也可以保存海螺的鮮度。

海螺絲怎麼保存才新鮮2

海螺絲怎麼保存才新鮮

海螺絲直接裝在盆裏放在冰箱保鮮層5天都沒問題，切忌貝類鮮活海鮮不能放水養，要幹養放在潮溼的地方。螺肉含有豐富的.維生素A、蛋白質、鐵和鈣等營養元素，對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用。

織紋螺，俗稱海絲螺、海獅螺、麥螺或白螺等，尾部較尖，細長，長度約爲1釐米、寬度約爲0.5釐米，主要分佈於浙江、福建、廣東沿海。海絲螺又稱織紋螺、麥螺或白螺等，外形尾部較尖，細長，長度約爲1釐米左右、寬度約爲0.5釐米，約指甲蓋大小。

引起中毒的主要原因是其含有的河豚毒素，食用後可產生頭暈、嘔吐、口脣及手指麻木等中毒症狀，潛伏期最短5分鐘，最長4小時。織紋螺中毒，目前尚無特效治療解毒藥物。衛生部發布公告稱，任何食品生產經營單位不得采購、加工和銷售海絲螺。廣大羣衆要提高自我保護意識，不購買和食用海絲螺。誤食後，如發生口脣麻木等類似神經系統中毒症狀的，應當立即到醫院就診。

海螺絲怎麼保存才新鮮3

活海螺可以用以下兩種方法保存：

1、低溫保存法： 將活海螺放入冰箱的冷藏室，溫度在10°左右保持海螺表面潮溼可存活3-5天。

2、常溫保存法： 將少量海水或放入0.5%左右粗鹽的淡水，放入容器中，然後將海螺一同放入容器中保存，可存活3-5天。

擴展資料

1、田螺的食用價值

螺別名雙叫螺螄、海螺、田螺，螺肉豐腴細膩，味道鮮美，素有“盤中明珠”的美稱。

田螺肉富含蛋白質、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品。

由於螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質、鐵和鈣，對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病具有較好的食療作用。螺類所含熱量較低，是減肥者的理想食品，而且食用田螺對狐臭還有顯著療效。

2、吃田螺時的飲食注意事項

1、在烹飪螺肉時，要至少煎炒20分鐘以上，以防止痢疾和寄生蟲感染。

2、海螺腦神經分泌的物質會引起食物中毒，食用前需去掉頭部。

3、田螺不宜與冬瓜、香瓜、木耳及糖類同食，也不宜與中藥蛤蚧、西藥土黴素同服。

4、田螺裏面可能帶有寄生蟲，必須高溫加熱之後纔可食用。而田螺性偏寒，平時脾胃比較虛寒的病人最好不要吃。

5、吃田螺的時候不飲酒。不宜和豆製品一起食用，不然容易生成結石。

鮮活海螺怎麼保存

鮮活海螺怎麼保存

鮮活海螺怎麼保存，衆所周知海鮮的營養價值,大部分都是比較高的,而海螺就是其中典型的一類,也是我們大家常見的海鮮一種,是很多人都喜歡的以下了解鮮活海螺怎麼保存。

鮮活海螺怎麼保存1

1、將活海螺放入冰箱的冷藏室，溫度在10°左右（海螺表面潮溼可存活3-5天）。

2、如果家中沒有冷藏室，則將可以準備少量海水或放入0.5%左右粗鹽的淡水放入容器中。

3、然後將海螺一同放入容器中保存（可存活3-5天）。

方法一：低溫冷藏法

先將海螺放在冰箱冷藏室，然後調節冰箱溫度爲10攝氏度左右，這樣可以保持海螺多存活3-7天。

方法二：常溫保存法

取少量海水或者自制淡鹽水，將海螺和淡鹽水放入容器中，這樣可以讓海螺存活3-5天。

方法三：直接冷凍法

在海螺還是存活狀態時，直接放入冷凍庫中。這樣也可以保存海螺的鮮度。

鮮活海螺怎麼保存2

用低溫保存法，可以將活海螺放入冰箱的冷藏室。或是放在常溫下保存，往裝有海螺的容器中，加入少量海水或放入0.5%左右粗鹽的淡水，能保存的久一些。

爲了保質食用的新鮮，購買回來的海螺不宜存放的過久，最好是買多少，煮多少。需要注意的是煮熟的海螺不宜隔夜吃，當天就應當食用完。

擴展資料、

在海螺的頭部，通常有兩種東西叫做海螺腦，兩小球狀的東西，在海螺肉裏。如果吃得太多，就會頭暈、噁心。海螺腦神經分泌的物質會引起食物中毒。潛伏期（1-2小時）有噁心、嘔吐、頭暈等症狀，所以在烹飪時應將海螺的頭去掉。而海螺的尾巴，不能多吃，不要只是吃海螺的尾巴，那部分食物對身體健康無益。

值得注意的是，脈紅螺和海螺都是肉食性貝類，所以在食用時，要去除海螺肉中的綠色和紫色的`青筋。要去除脈紅螺腦中的白色。去除部位是長期積累的毒素，如果食用時不去除，容易引起頭暈和噁心嘔吐的其他不適症狀。

海螺的內臟和性腺是不能吃的。如果吃得太多，會使人感到頭暈目眩。海螺殼、蛤、蛤的殼沒有特別的味道。雖然海鮮貝類很好吃，但它們的內臟降解有害物質的能力很低。原則上，貝類內臟不適合吃太多。

鮮活海螺怎麼保存3

海螺介紹

1、別名、瓷螺、交螺、海窩窩、海牛牛、假豬螺、頂頭螺、菠螺、紅螺

2、禁忌人羣、凡屑脾胃虛寒，便溏腹瀉之人忌食；因螺性大寒，故風寒感冒期間忌食，女子行經期間及婦人產後忌食，素有胃寒病者忌食。

3、適宜人羣、一般人羣均可食用。尤適宜黃疸，水腫，小便不通，痔瘡便血，腳氣，消渴，風熱目赤腫痛以及醉酒之人食用；適宜癌症，乾燥綜合徵者食用；也適宜肥胖症，高脂血症，冠心病，動脈硬化，脂肪肝者食用。

4、海螺的熱量表（每100克）

熱量（大卡）162

5、海螺的基本介紹

海螺，爲骨螺科動物脈紅螺、皺紅螺或其他類似螺類。產於沿海淺海海底，以山東、遼寧、河北居多，產期在5～8月。海螺貝殼邊緣輪廓略呈四方形，大而堅厚，殼高達10釐米左右，螺層6級，殼口內爲杏紅色，有珍珠光澤。螺肉豐腴細膩，味道鮮美，素有“盤中明珠”的美譽。

6、海螺的選購

重點檢查螺口。新鮮的螺即使螺肉外露，表面也會呈扭曲狀態，輕輕一碰，小尖會縮回去。如果螺肉伸出螺殼、露出一個小尖、一動不動，表示螺已死去。

7、海螺的存儲

用冷水洗，挑出死去的，然後裝塑料袋裏放進冰箱的保鮮室，灑點水以保持溼潤。

海螺的功效與作用

味甘；性涼；歸肝經。清熱明目；主目痛、心腹熱痛。

1、明目

海螺具有清熱明目、利膈益胃的功效。

2、清肺

海螺對心腹熱痛，肺熱肺燥，雙目昏花等病症有一定的功效。

3、醒酒

螺有醒酒的作用，適宜醉酒者食用。

海螺的營養價值

它富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品，對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用。

海螺的食用方法

1、螺肉可爆、炒、燒、汆湯、打滷、或水煮後佐以姜、醋、醬油食用。

2、食用螺類必須先浸泡一夜，等螺體中的泥沙全部吐乾淨，再燒煮10分鐘以上，以防止病菌和寄生蟲感染。

3、海螺腦神經分泌的物質會引起食物中毒，食用前需去掉頭部。

海螺不能和什麼同吃

相剋

海螺+糖、身體不適

海螺+牛肉、身體不適

海螺+豬肉、身體不適

海螺+香瓜、身體不適

海螺+蠶豆、腹脹

海螺+木耳、腹脹

海螺+蛤蚧、身體不適

海螺+土黴素、身體不適

海螺+蛤、身體不適

海螺+面、身體不適

海螺+玉米、身體不適

海螺+冬瓜、身體不適

海螺+冰水、腹瀉

海螺+羊肉、腹瀉

宜搭

海螺+藕、補氣

海螺炒韭菜

材料、

海螺肉300克，韭菜300克，料酒，薑片，枸杞，鹽，味精

做法、

1、超市買的海螺肉300克，用放有料酒和薑片的開水汆兩三分鐘，撈出淋幹水分

2、韭菜300克切斷備用

3、炒鍋裏放適量油，油七成熱時放入蒜沫和薑絲爆香

4、加入海螺翻炒，再加入韭菜和枸杞翻炒

5、放鹽和味精調味即可

活海螺怎麼保存

問題一：活海螺怎樣保存 5分 活海螺的保存方法：

1、低溫保存法：將活海螺放入冰箱的冷藏室，溫度在10°左右保持海螺表面潮溼可存活3-5天。

2、常溫保存法：將少量海水或放入0.5%左右粗鹽的淡水，放入容器中，然後將海螺一同放入容器中保存，可存活3-5天。

注：容器要加蓋，避免海螺逃出。

問題二：新鮮海螺怎麼保存 新鮮如果活着的就養着，隨時吃都新鮮，要麼就放冰箱裏凍着唄！

問題三：活的海螺怎麼保存方法 新鮮如果活着的就養着，隨時吃都新鮮，要麼就放冰箱裏凍着唄！

問題四：新鮮的海螺怎麼保存 現在海螺活的不太吃東西，水溫低，你可以到海邊拉點海水恭養着，一般能養到過年，隔幾天一換水。 煮了放冰箱不太新鮮

問題五：海螺怎麼存放纔不變質呢啊 海螺什麼部位不能吃 儘量買來就吃，如果必須要存放的話，就放在冰櫃裏冷凍

希望對你能有幫助

問題六：如何保存海鮮(螃蟹'海螺) 1.生鮮食物買回家，儘速冷藏。魚、肉、海鮮等買回來，清洗之後拭乾水分，放進乾淨的保鮮盒。如果當天或隔天就要處理，可以放進冰箱冷�室；超過2天以上才煮的，就要入冷凍室保存。

問題七：海螺可以存放幾天 活的海螺可以存放3天左右,死了的話,就不能食用了,尤其是夏天。 海螺煮熟後可以放一兩天吧,還得放冰箱,不然要壞的這種還是儘快吃,冷了有腥味的。海螺直接裝在盆裏放在冰箱保鮮層5天都沒問題,切忌貝類鮮活海鮮不能放水養,要幹養放在潮溼的地方。

海螺屬軟體動物腹足類。貝類主要分爲五大綱，全世界有7萬多種，海生的種類可通稱爲海螺。

海螺貝殼邊緣輪廓略呈四方形，大而堅厚，殼高達10釐米左右，螺層6級。它富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品。

問題八：新鮮的海螺怎麼保存 新鮮如果活着的就養着，隨時吃都新鮮，要麼就放冰箱裏凍着唄！

新鮮的海螺怎麼保存

海螺的保存方法：

1、低溫保存法：將活海螺放入冰箱的冷藏室，溫度在10°左右保持海螺表面潮溼可存活3-5天。

2、常溫保存法：將少量海水或放入0.5%左右粗鹽的淡水，放入容器中，然後將海螺一同放入容器中保存，可存活3-5天。

擴展資料：

海螺活動較慢，常以海藻及微小生物爲食，它們一般棲息於淺海海域，嗜食棘皮動物。殼體的外脣部極度外展，且雌螺的體型明顯大於雄螺。肉可食用，殼供觀賞，可用於雕刻。夜間活動。足位於身體的腹面，爲塊狀，肌肉極發達，適於爬行。

肉食性。主要以棘皮動物等爲食。這些軟體類成員通常生活在淺水或平坦的泥地，可見於深達600英尺（200米）的深水中。多數海螺使用誘捕箱或拖網捕撈，它們也可是其它產品的順帶捕撈品。

參考資料來源：百度百科-海螺

海螺如何儲存保鮮呢海螺怎麼保鮮

1、常溫泡水保存。我們只需要將買回來的新鮮的海螺放到一個水盆裏面保存就行，水盆裏接上一些清水，不需要太多，剛沒過海螺的部分就可以。使用這樣的方法一般可以保存2-3天左右的時間，但需要注意的是儘量做到每天的早上和晚上各換一次水。

2、冰箱冷藏保存。家裏面冰箱的冷藏室部分都會有抽屜，而這些抽屜上面的提示都是放一些生鮮食物，我們可以將抽屜取出來之後，接入適當的清水，將新鮮的海螺放入到清水裏面之後再放入到冰箱的冷藏室保存，一般每天換一次水的話，可以存活3-5天左右的時間，並且還沒有任何的異味。

3、如果家裏沒有冰箱,可以將海螺放在海水或者0.5%的淡鹽水中保存。

剛買回來的海螺怎麼保存

買回來的海螺可放到冰箱冷藏室裏，或放到海水或淡鹽水裏保存，可以讓海螺存活3～5天。存放時記得給容器加蓋，以免海螺跑出來。活的海螺用手觸碰軟肉時，會靈活的收縮進去，不會收縮就是死掉的海螺，不建議再吃。

剛買回來的海螺保存方法

剛買回來的活海螺可以放到冰箱裏冷藏，在海螺表面潮溼的情況下可以活3～5天。如果家裏沒有冰箱，可以將海螺放在海水或者0.5%的淡鹽水中保存。

存放的容器注意要加上蓋，避免海螺跑出來。活的海螺用手觸碰螺頭時，它會靈敏的回縮。海螺如果死了，有明顯的異味，就不可以再吃了。

海螺中含有大量的細菌和寄生蟲，一定要完全煮熟後食用。買回來後要多清洗幾遍，清洗時在水裏放一些白醋和食鹽，可以讓海螺吐出泥沙，還有一定的殺菌作用。

新鮮的海螺怎麼保存 低溫保存很方便

1、用低溫保存法，可以將活海螺放入冰箱的冷藏室。或是放在常溫下保存，往裝有海螺的盆中，加入少量海水或放入0.5%左右粗鹽的淡水，能保存的久一些。

2、可以暫時裝進塑料袋裏，然後放進冰箱的冷凍層保存，這樣的方法可以存放三天左右。

3、此外需要注意的是不要把海螺放在水裏養殖，應該放到潮溼的地方幹養，還有一個另闢蹊徑的方法是先將海螺煮熟，然後用保鮮膜密封之後放到冰箱冷藏存放。

海螺如何保鮮？

活海螺的常用保存方法是調製海水，加入冰浸在裏面，不過這也是短時間的保存方法，建議儘快吃完。

活海螺的其他保鮮方法如下：

無水保存法：

將水冷卻到使海鮮暫停生命活動的溫度，然後脫水運輸，到達目的地後，再將海鮮放入水中，它們會重新甦醒過來。在脫水狀態下，其生命可維持24小時以上。

2.乾冰保存法：

乾冰運輸冷藏活海鮮，比水冰要有更多優勢，因爲乾冰昇華後，沒有水，運輸保存比較方便。但活的海鮮用乾冰來保存運輸，方法要得當，因爲乾冰溫度極低，不能將乾冰和活海鮮直接接觸，否則會把海鮮給活活的凍死。實際操作時，用泡沫保溫箱，把海鮮隔層疊放的方式保存。

3.淋水保存法：

塑料袋包裝運輸先把海鮮消毒，在塑料袋中裝入配備好的水，再將海鮮按不同規格和數量裝入，然後擠掉袋中的空氣，並灌入適量氧氣，用橡皮圈束緊袋口。然後將塑料袋裝入紙皮箱中，每箱可裝1～2袋，最好用泡沫箱裝，夏天氣溫高，可在箱內放一小袋冰塊降溫。此法目前在世界各地廣泛採用，安全係數大。

死海鮮的保存方法：

死海鮮體內的組氧酸會分解產生一種有毒的物質組胺，隨着死亡時間的延長，毒性會越來越大。可以用不鏽鋼製成骨架，注入大約100L海水和90L水，再將體積相當於800L的魚和90L的冰放入箱中。在封閉箱口前，再加入30L冰即可冷凍保存。

新鮮海螺怎麼保存怎麼儲存

新鮮海螺怎麼保存怎麼儲存

新鮮海螺怎麼保存怎麼儲存， 人們除了吃瓜果蔬菜之外，還會吃海里很多的食物，比如蝦、蟹和貝殼類的海螺，但是假如買了吃不完你知道新鮮海螺怎麼儲存嗎？以下分享新鮮海螺怎麼保存怎麼儲存。

新鮮海螺怎麼保存怎麼儲存1

用低溫保存法，可以將活海螺放入冰箱的冷藏室。或是放在常溫下保存，往裝有海螺的容器中，加入少量海水或放入0、5%左右粗鹽的淡水，能保存的久一些。

爲了保質食用的新鮮，購買回來的海螺不宜存放的過久，最好是買多少，煮多少。需要注意的是煮熟的海螺不宜隔夜吃，當天就應當食用完。

在海螺的頭部，通常有兩種東西叫做海螺腦，兩小球狀的東西，在海螺肉裏。如果吃得太多，就會頭暈、噁心。海螺腦神經分泌的物質會引起食物中毒。潛伏期（1-2小時）有噁心、嘔吐、頭暈等症狀，所以在烹飪時應將海螺的頭去掉。而海螺的尾巴，不能多吃，不要只是吃海螺的尾巴，那部分食物對身體健康無益。

值得注意的是，脈紅螺和海螺都是肉食性貝類，所以在食用時，要去除海螺肉中的綠色和紫色的青筋。要去除脈紅螺腦中的白色。去除部位是長期積累的毒素，如果食用時不去除，容易引起頭暈和噁心嘔吐的其他不適症狀。

海螺的內臟和性腺是不能吃的。如果吃得太多，會使人感到頭暈目眩。海螺殼、蛤、蛤的殼沒有特別的味道。雖然海鮮貝類很好吃，但它們的內臟降解有害物質的能力很低。原則上，貝類內臟不適合吃太多。

新鮮海螺怎麼保存怎麼儲存2

一、新鮮海螺怎麼保存

我們在超市或者海邊攤上買回家的海螺，如果不着急做着吃又沒有處理的話，很難保持海螺的味道，可以暫時裝進塑料袋裏，然後放進冰箱的冷凍層保存，這樣的方法可以存放三天左右。

此外需要注意的是不要把海螺放在水裏養殖海，應該放到潮溼的地方幹養，還有一個另闢蹊徑的方法是先將海螺煮熟，然後用保鮮膜密封之後放到冰箱冷藏存放。

二、海螺的那些部位不可以吃

1、海螺腦

在海螺頭裏面有形狀像是兩個小圓球一樣的東西，它一般藏在海螺肉的裏，所以一般人都不會發現，吃多了就會有頭暈噁心的症狀，甚至引起食物中毒，所以吃海螺的時候最好把海螺頭切掉。

2、海螺的苦膽

經常吃海螺人可能有這種體會，吃海螺的時候，有時會感覺到發苦，這是因爲在海螺的'背部有一塊綠色的部位，就是海螺的苦膽，所以要把它扯下來，不然吃了的話可能還會引起腹瀉。

3、海螺尾

海螺的尾部也是不能吃的，因爲海螺生長在海里尾部是它的排泄器官，裏面會積存一寫海螺的排泄物和海里的一寫雜質，吃了很容易造成腹瀉。

海螺雖然含有我們人體所需的大量微量元素和些許蛋白質，但是其中的有毒物質也是不少的，在吃的時候一定要仔細小心的挑出來，這樣既是對自己的身體負責也是對自己的嘴巴負責，畢竟我們是品嚐美味的。

新鮮海螺怎麼保存怎麼儲存3

方法一：低溫冷藏法

先將海螺放在冰箱冷藏室，然後調節冰箱溫度爲10攝氏度左右，這樣可以保持海螺多存活3-7天。

方法二：常溫保存法

取少量海水或者自制淡鹽水，將海螺和淡鹽水放入容器中，這樣可以讓海螺存活3-5天。

方法三：直接冷凍法

在海螺還是存活狀態時，直接放入冷凍庫中。這樣也可以保存海螺的鮮度。

海螺怎麼存放時間長

海螺怎麼存放時間長

海螺怎麼存放時間長，喜歡海鮮的朋友每當夏天來臨時就會飯桌上就會出現各種不同的海鮮食物，其中海螺可是不可失去的一種美味，可是海螺往往在保鮮上比較麻煩，以下分享海螺怎麼存放時間長

海螺怎麼存放時間長1

方法一、低溫冷藏法

先將海螺放在冰箱冷藏室，然後調節冰箱溫度爲10攝氏度左右，這樣可以保持海螺多存活3-7天。

方法二、常溫保存法

取少量海水或者自制淡鹽水，將海螺和淡鹽水放入容器中，這樣可以讓海螺存活3-5天。

方法三、直接冷凍法

在海螺還是存活狀態時，直接放入冷凍庫中。這樣也可以保存海螺的鮮度。

海螺怎麼存放時間長2

大海螺如何保存?

大海螺是需要冷藏儲存的，

大海螺放電冰箱能儲存多長 時間：

活的大海螺能夠儲放3天上下，去世了得話，就不可以服用了，尤其是夏季。 大海螺煮開後能夠放一兩天吧，還得放電冰箱，要不然要壞的這類還是儘早吃，冷了有腥味兒的。大海螺立即裝在盆中放到冰箱冷藏層5天第沒問題，切勿貝殼類新鮮海貨不可以加水養，要幹養放到溼冷的地區。

大海螺屬軟體動物腹足類。貝殼類關鍵分成五考試大綱，全球有7萬多種，馬海龍的類型可統稱爲大海螺。

海螺貝殼邊沿輪廊略呈四方形，大而堅厚，殼達到10公分上下，螺層6級。它含有蛋白蛋、維他命和身體必不可少的碳水化合物和營養元素，是典型性的高蛋白食物、低熱量、高優質蛋白質的純天然畜類健康保健食品。

大海螺合適什麼樣的人吃：

一般羣體均可食。

1. 適合黃疸，水腫，小便堵塞，痔瘡便血，腳氣，解渴，風寒風熱目赤腫痛及其喝醉的人服用;適合癌症，乾燥綜合症者服用;也適合肥胖症，高脂血症，冠心病，動脈硬化，脂肪肝者服用。

2. 凡屑脾胃虛弱，大便糖稀腹瀉的人禁吃;因螺性小寒，故風寒感冒期內禁吃，女人經行期內及婦女生完孩子禁吃，有着胃寒病患禁吃。食物相剋

螺肉不適合與中藥材蛤蚧、藥物土黴素素同服;不適合與牛羊肉、牛肉、豇豆、生豬肉、蛤、面、苞米、東瓜、甜瓜、黑木耳及糖原同食;吃螺不能食用涼水，不然會造成 腹瀉。

海螺怎麼存放時間長3

海螺片和響螺片的區別

1：海螺片和響螺片的主要區別就是來源不同海螺片，而是來源於水生動物，海螺而響螺片則來源於水中軟體動物響螺，它們都是把軟體動物的肉取出以後切片晾乾得到的食材。

2：響螺片和海螺片在營養價值與功效上略有區別在，因爲從嚴格的意義上來說響螺是海螺的一種，但它是海螺家族中營養價值最高的存在，用它製成的響螺片比普通海螺製成的海螺片營養價值更高，保健功效更爲出色，它能補中益氣也能補益氣血還能緩解體虛。

海螺片的常見吃法

1：清炒海螺片是它的常見吃法，在炒的時候需要準備，新鮮海螺片300克，青椒兩個，食用油和蔥姜以及醬油各適量準備一些，最後還要準備適量的食用鹽和料酒以及白糖。

2：把準備好的海螺片用清水沖洗乾淨，再浸泡一小時左右，然後在鍋中放水加熱，燒開以後把泡好的海螺片，放到鍋中焯燙，二分鐘，取出以後瀝掉水分。把準備好的青椒切成絲狀，蔥姜全部切成細末。

3：在炒鍋中放油加熱以後，把蔥姜入鍋炒香，隨後把青椒絲入鍋炒到變色，再加入準備好的海螺片一起翻炒，最後加入適量的生抽，料酒和白糖，再加入食用鹽調味，炒勻以後直接出鍋裝盤就能食用。

生活中很多人喜歡吃海鮮，而大海螺就是一種平民海鮮，是人人可以吃得起的一種海鮮食材，但大海螺的肉質細嫩，味道鮮美，營養價值極高，人們吃了大海螺以後對身體是有諸多好處的，下面是對大海螺營養價值的具體介紹，能讓大家知道吃大海螺可以吸收哪些營養，也能讓大家知道吃大海螺的好處有哪些。

大海螺的營養價值

1：大海螺是一種營養價值極高的海產食材，它含有豐富的優質蛋白和大量的維生素a人們吃了它以後，能儘快把它含有的`這些有效營養吸收，另外它還含有豐富的微量元素鋅能促進人類智力發育，而且能維持人類皮膚健康。

2：大海螺中礦物質的含量特別高，它不但含有礦物質鋅，還含有礦物質鈣和硒以及鎂，還有鈣等多種對人體有益的營養成分，這些物質被人體吸收後，可提高人體多器官功能，並能維持人體正常代謝，也能防止人體因缺少某種營養素而出現疾病。

吃大海螺的好處

1：補鈣

爲人體補鈣，促進人類骨骼發育，提高人類骨骼韌性與密度，是人們吃大海螺的重要好處，因爲大海螺中含有豐富的碳酸鈣，這種鈣很容易被人體吸收，可滿足人體正常代謝是對鈣的需要，而鈣又是構體骨骼細胞的重要營養，它能促進骨骼發育也能提高骨骼健康水平。

2：保護心血管

保護心血管，防止心血管出現病變，也是人們吃大海螺的重要好處，因爲大海螺中含有的微量元素鎂和鋅以及微量元素硒等都能直接作用於人類心血管，可提高血管的韌性與彈性，並能防止動脈硬化，也能阻止血壓血脂升高。

海螺絲怎麼保存才新鮮

海螺絲怎麼保存才新鮮

海螺絲怎麼保存才新鮮。海螺絲的螺肉豐腴細膩，味道鮮美，有着“盤中明珠”的美譽。而且還有豐富的蛋白質，維生素，是一種天然的天然動物性保健食品，那麼海螺絲怎麼保存才新鮮。

海螺絲怎麼保存才新鮮1

鮮海螺怎麼存儲

方法一：低溫冷藏法

先將海螺放在冰箱冷藏室，然後調節冰箱溫度爲10攝氏度左右，這樣可以保持海螺多存活3-7天。

方法二：常溫保存法

取少量海水或者自制淡鹽水，將海螺和淡鹽水放入容器中，這樣可以讓海螺存活3-5天。

方法三：直接冷凍法

在海螺還是存活狀態時，直接放入冷凍庫中。這樣也可以保存海螺的鮮度。

海螺絲怎麼保存才新鮮2

海螺絲怎麼保存才新鮮

海螺絲直接裝在盆裏放在冰箱保鮮層5天都沒問題，切忌貝類鮮活海鮮不能放水養，要幹養放在潮溼的地方。螺肉含有豐富的.維生素A、蛋白質、鐵和鈣等營養元素，對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用。

織紋螺，俗稱海絲螺、海獅螺、麥螺或白螺等，尾部較尖，細長，長度約爲1釐米、寬度約爲0.5釐米，主要分佈於浙江、福建、廣東沿海。海絲螺又稱織紋螺、麥螺或白螺等，外形尾部較尖，細長，長度約爲1釐米左右、寬度約爲0.5釐米，約指甲蓋大小。

引起中毒的主要原因是其含有的河豚毒素，食用後可產生頭暈、嘔吐、口脣及手指麻木等中毒症狀，潛伏期最短5分鐘，最長4小時。織紋螺中毒，目前尚無特效治療解毒藥物。衛生部發布公告稱，任何食品生產經營單位不得采購、加工和銷售海絲螺。廣大羣衆要提高自我保護意識，不購買和食用海絲螺。誤食後，如發生口脣麻木等類似神經系統中毒症狀的，應當立即到醫院就診。

海螺絲怎麼保存才新鮮3

活海螺可以用以下兩種方法保存：

1、低溫保存法： 將活海螺放入冰箱的冷藏室，溫度在10°左右保持海螺表面潮溼可存活3-5天。

2、常溫保存法： 將少量海水或放入0.5%左右粗鹽的淡水，放入容器中，然後將海螺一同放入容器中保存，可存活3-5天。

擴展資料

1、田螺的食用價值

螺別名雙叫螺螄、海螺、田螺，螺肉豐腴細膩，味道鮮美，素有“盤中明珠”的美稱。

田螺肉富含蛋白質、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品。

由於螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質、鐵和鈣，對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病具有較好的食療作用。螺類所含熱量較低，是減肥者的理想食品，而且食用田螺對狐臭還有顯著療效。

2、吃田螺時的飲食注意事項

1、在烹飪螺肉時，要至少煎炒20分鐘以上，以防止痢疾和寄生蟲感染。

2、海螺腦神經分泌的物質會引起食物中毒，食用前需去掉頭部。

3、田螺不宜與冬瓜、香瓜、木耳及糖類同食，也不宜與中藥蛤蚧、西藥土黴素同服。

4、田螺裏面可能帶有寄生蟲，必須高溫加熱之後纔可食用。而田螺性偏寒，平時脾胃比較虛寒的病人最好不要吃。

5、吃田螺的時候不飲酒。不宜和豆製品一起食用，不然容易生成結石。

鮮活海螺怎麼保存

鮮活海螺怎麼保存

鮮活海螺怎麼保存，衆所周知海鮮的營養價值,大部分都是比較高的,而海螺就是其中典型的一類,也是我們大家常見的海鮮一種,是很多人都喜歡的以下了解鮮活海螺怎麼保存。

鮮活海螺怎麼保存1

1、將活海螺放入冰箱的冷藏室，溫度在10°左右（海螺表面潮溼可存活3-5天）。

2、如果家中沒有冷藏室，則將可以準備少量海水或放入0.5%左右粗鹽的淡水放入容器中。

3、然後將海螺一同放入容器中保存（可存活3-5天）。

方法一：低溫冷藏法

先將海螺放在冰箱冷藏室，然後調節冰箱溫度爲10攝氏度左右，這樣可以保持海螺多存活3-7天。

方法二：常溫保存法

取少量海水或者自制淡鹽水，將海螺和淡鹽水放入容器中，這樣可以讓海螺存活3-5天。

方法三：直接冷凍法

在海螺還是存活狀態時，直接放入冷凍庫中。這樣也可以保存海螺的鮮度。

鮮活海螺怎麼保存2

用低溫保存法，可以將活海螺放入冰箱的冷藏室。或是放在常溫下保存，往裝有海螺的容器中，加入少量海水或放入0.5%左右粗鹽的淡水，能保存的久一些。

爲了保質食用的新鮮，購買回來的海螺不宜存放的過久，最好是買多少，煮多少。需要注意的是煮熟的海螺不宜隔夜吃，當天就應當食用完。

擴展資料、

在海螺的頭部，通常有兩種東西叫做海螺腦，兩小球狀的東西，在海螺肉裏。如果吃得太多，就會頭暈、噁心。海螺腦神經分泌的物質會引起食物中毒。潛伏期（1-2小時）有噁心、嘔吐、頭暈等症狀，所以在烹飪時應將海螺的頭去掉。而海螺的尾巴，不能多吃，不要只是吃海螺的尾巴，那部分食物對身體健康無益。

值得注意的是，脈紅螺和海螺都是肉食性貝類，所以在食用時，要去除海螺肉中的綠色和紫色的`青筋。要去除脈紅螺腦中的白色。去除部位是長期積累的毒素，如果食用時不去除，容易引起頭暈和噁心嘔吐的其他不適症狀。

海螺的內臟和性腺是不能吃的。如果吃得太多，會使人感到頭暈目眩。海螺殼、蛤、蛤的殼沒有特別的味道。雖然海鮮貝類很好吃，但它們的內臟降解有害物質的能力很低。原則上，貝類內臟不適合吃太多。

鮮活海螺怎麼保存3

海螺介紹

1、別名、瓷螺、交螺、海窩窩、海牛牛、假豬螺、頂頭螺、菠螺、紅螺

2、禁忌人羣、凡屑脾胃虛寒，便溏腹瀉之人忌食；因螺性大寒，故風寒感冒期間忌食，女子行經期間及婦人產後忌食，素有胃寒病者忌食。

3、適宜人羣、一般人羣均可食用。尤適宜黃疸，水腫，小便不通，痔瘡便血，腳氣，消渴，風熱目赤腫痛以及醉酒之人食用；適宜癌症，乾燥綜合徵者食用；也適宜肥胖症，高脂血症，冠心病，動脈硬化，脂肪肝者食用。

4、海螺的熱量表（每100克）

熱量（大卡）162

5、海螺的基本介紹

海螺，爲骨螺科動物脈紅螺、皺紅螺或其他類似螺類。產於沿海淺海海底，以山東、遼寧、河北居多，產期在5～8月。海螺貝殼邊緣輪廓略呈四方形，大而堅厚，殼高達10釐米左右，螺層6級，殼口內爲杏紅色，有珍珠光澤。螺肉豐腴細膩，味道鮮美，素有“盤中明珠”的美譽。

6、海螺的選購

重點檢查螺口。新鮮的螺即使螺肉外露，表面也會呈扭曲狀態，輕輕一碰，小尖會縮回去。如果螺肉伸出螺殼、露出一個小尖、一動不動，表示螺已死去。

7、海螺的存儲

用冷水洗，挑出死去的，然後裝塑料袋裏放進冰箱的保鮮室，灑點水以保持溼潤。

海螺的功效與作用

味甘；性涼；歸肝經。清熱明目；主目痛、心腹熱痛。

1、明目

海螺具有清熱明目、利膈益胃的功效。

2、清肺

海螺對心腹熱痛，肺熱肺燥，雙目昏花等病症有一定的功效。

3、醒酒

螺有醒酒的作用，適宜醉酒者食用。

海螺的營養價值

它富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品，對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用。

海螺的食用方法

1、螺肉可爆、炒、燒、汆湯、打滷、或水煮後佐以姜、醋、醬油食用。

2、食用螺類必須先浸泡一夜，等螺體中的泥沙全部吐乾淨，再燒煮10分鐘以上，以防止病菌和寄生蟲感染。

3、海螺腦神經分泌的物質會引起食物中毒，食用前需去掉頭部。

海螺不能和什麼同吃

相剋

海螺+糖、身體不適

海螺+牛肉、身體不適

海螺+豬肉、身體不適

海螺+香瓜、身體不適

海螺+蠶豆、腹脹

海螺+木耳、腹脹

海螺+蛤蚧、身體不適

海螺+土黴素、身體不適

海螺+蛤、身體不適

海螺+面、身體不適

海螺+玉米、身體不適

海螺+冬瓜、身體不適

海螺+冰水、腹瀉

海螺+羊肉、腹瀉

宜搭

海螺+藕、補氣

海螺炒韭菜

材料、

海螺肉300克，韭菜300克，料酒，薑片，枸杞，鹽，味精

做法、

1、超市買的海螺肉300克，用放有料酒和薑片的開水汆兩三分鐘，撈出淋幹水分

2、韭菜300克切斷備用

3、炒鍋裏放適量油，油七成熱時放入蒜沫和薑絲爆香

4、加入海螺翻炒，再加入韭菜和枸杞翻炒

5、放鹽和味精調味即可

活海螺怎麼保存

問題一：活海螺怎樣保存 5分 活海螺的保存方法：

1、低溫保存法：將活海螺放入冰箱的冷藏室，溫度在10°左右保持海螺表面潮溼可存活3-5天。

2、常溫保存法：將少量海水或放入0.5%左右粗鹽的淡水，放入容器中，然後將海螺一同放入容器中保存，可存活3-5天。

注：容器要加蓋，避免海螺逃出。

問題二：新鮮海螺怎麼保存 新鮮如果活着的就養着，隨時吃都新鮮，要麼就放冰箱裏凍着唄！

問題三：活的海螺怎麼保存方法 新鮮如果活着的就養着，隨時吃都新鮮，要麼就放冰箱裏凍着唄！

問題四：新鮮的海螺怎麼保存 現在海螺活的不太吃東西，水溫低，你可以到海邊拉點海水恭養着，一般能養到過年，隔幾天一換水。 煮了放冰箱不太新鮮

問題五：海螺怎麼存放纔不變質呢啊 海螺什麼部位不能吃 儘量買來就吃，如果必須要存放的話，就放在冰櫃裏冷凍

希望對你能有幫助

問題六：如何保存海鮮(螃蟹'海螺) 1.生鮮食物買回家，儘速冷藏。魚、肉、海鮮等買回來，清洗之後拭乾水分，放進乾淨的保鮮盒。如果當天或隔天就要處理，可以放進冰箱冷�室；超過2天以上才煮的，就要入冷凍室保存。

問題七：海螺可以存放幾天 活的海螺可以存放3天左右,死了的話,就不能食用了,尤其是夏天。 海螺煮熟後可以放一兩天吧,還得放冰箱,不然要壞的這種還是儘快吃,冷了有腥味的。海螺直接裝在盆裏放在冰箱保鮮層5天都沒問題,切忌貝類鮮活海鮮不能放水養,要幹養放在潮溼的地方。

海螺屬軟體動物腹足類。貝類主要分爲五大綱，全世界有7萬多種，海生的種類可通稱爲海螺。

海螺貝殼邊緣輪廓略呈四方形，大而堅厚，殼高達10釐米左右，螺層6級。它富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品。

問題八：新鮮的海螺怎麼保存 新鮮如果活着的就養着，隨時吃都新鮮，要麼就放冰箱裏凍着唄！

新鮮的海螺怎麼保存

海螺的保存方法：

1、低溫保存法：將活海螺放入冰箱的冷藏室，溫度在10°左右保持海螺表面潮溼可存活3-5天。

2、常溫保存法：將少量海水或放入0.5%左右粗鹽的淡水，放入容器中，然後將海螺一同放入容器中保存，可存活3-5天。

擴展資料：

海螺活動較慢，常以海藻及微小生物爲食，它們一般棲息於淺海海域，嗜食棘皮動物。殼體的外脣部極度外展，且雌螺的體型明顯大於雄螺。肉可食用，殼供觀賞，可用於雕刻。夜間活動。足位於身體的腹面，爲塊狀，肌肉極發達，適於爬行。

肉食性。主要以棘皮動物等爲食。這些軟體類成員通常生活在淺水或平坦的泥地，可見於深達600英尺（200米）的深水中。多數海螺使用誘捕箱或拖網捕撈，它們也可是其它產品的順帶捕撈品。

參考資料來源：百度百科-海螺

海螺如何儲存保鮮呢海螺怎麼保鮮

1、常溫泡水保存。我們只需要將買回來的新鮮的海螺放到一個水盆裏面保存就行，水盆裏接上一些清水，不需要太多，剛沒過海螺的部分就可以。使用這樣的方法一般可以保存2-3天左右的時間，但需要注意的是儘量做到每天的早上和晚上各換一次水。

2、冰箱冷藏保存。家裏面冰箱的冷藏室部分都會有抽屜，而這些抽屜上面的提示都是放一些生鮮食物，我們可以將抽屜取出來之後，接入適當的清水，將新鮮的海螺放入到清水裏面之後再放入到冰箱的冷藏室保存，一般每天換一次水的話，可以存活3-5天左右的時間，並且還沒有任何的異味。

3、如果家裏沒有冰箱,可以將海螺放在海水或者0.5%的淡鹽水中保存。

剛買回來的海螺怎麼保存

買回來的海螺可放到冰箱冷藏室裏，或放到海水或淡鹽水裏保存，可以讓海螺存活3～5天。存放時記得給容器加蓋，以免海螺跑出來。活的海螺用手觸碰軟肉時，會靈活的收縮進去，不會收縮就是死掉的海螺，不建議再吃。

剛買回來的海螺保存方法

剛買回來的活海螺可以放到冰箱裏冷藏，在海螺表面潮溼的情況下可以活3～5天。如果家裏沒有冰箱，可以將海螺放在海水或者0.5%的淡鹽水中保存。

存放的容器注意要加上蓋，避免海螺跑出來。活的海螺用手觸碰螺頭時，它會靈敏的回縮。海螺如果死了，有明顯的異味，就不可以再吃了。

海螺中含有大量的細菌和寄生蟲，一定要完全煮熟後食用。買回來後要多清洗幾遍，清洗時在水裏放一些白醋和食鹽，可以讓海螺吐出泥沙，還有一定的殺菌作用。

新鮮的海螺怎麼保存 低溫保存很方便

1、用低溫保存法，可以將活海螺放入冰箱的冷藏室。或是放在常溫下保存，往裝有海螺的盆中，加入少量海水或放入0.5%左右粗鹽的淡水，能保存的久一些。

2、可以暫時裝進塑料袋裏，然後放進冰箱的冷凍層保存，這樣的方法可以存放三天左右。

3、此外需要注意的是不要把海螺放在水裏養殖，應該放到潮溼的地方幹養，還有一個另闢蹊徑的方法是先將海螺煮熟，然後用保鮮膜密封之後放到冰箱冷藏存放。

海螺如何保鮮？

活海螺的常用保存方法是調製海水，加入冰浸在裏面，不過這也是短時間的保存方法，建議儘快吃完。

活海螺的其他保鮮方法如下：

無水保存法：

將水冷卻到使海鮮暫停生命活動的溫度，然後脫水運輸，到達目的地後，再將海鮮放入水中，它們會重新甦醒過來。在脫水狀態下，其生命可維持24小時以上。

2.乾冰保存法：

乾冰運輸冷藏活海鮮，比水冰要有更多優勢，因爲乾冰昇華後，沒有水，運輸保存比較方便。但活的海鮮用乾冰來保存運輸，方法要得當，因爲乾冰溫度極低，不能將乾冰和活海鮮直接接觸，否則會把海鮮給活活的凍死。實際操作時，用泡沫保溫箱，把海鮮隔層疊放的方式保存。

3.淋水保存法：

塑料袋包裝運輸先把海鮮消毒，在塑料袋中裝入配備好的水，再將海鮮按不同規格和數量裝入，然後擠掉袋中的空氣，並灌入適量氧氣，用橡皮圈束緊袋口。然後將塑料袋裝入紙皮箱中，每箱可裝1～2袋，最好用泡沫箱裝，夏天氣溫高，可在箱內放一小袋冰塊降溫。此法目前在世界各地廣泛採用，安全係數大。

死海鮮的保存方法：

死海鮮體內的組氧酸會分解產生一種有毒的物質組胺，隨着死亡時間的延長，毒性會越來越大。可以用不鏽鋼製成骨架，注入大約100L海水和90L水，再將體積相當於800L的魚和90L的冰放入箱中。在封閉箱口前，再加入30L冰即可冷凍保存。

新鮮海螺怎麼保存怎麼儲存

新鮮海螺怎麼保存怎麼儲存

新鮮海螺怎麼保存怎麼儲存， 人們除了吃瓜果蔬菜之外，還會吃海里很多的食物，比如蝦、蟹和貝殼類的海螺，但是假如買了吃不完你知道新鮮海螺怎麼儲存嗎？以下分享新鮮海螺怎麼保存怎麼儲存。

新鮮海螺怎麼保存怎麼儲存1

用低溫保存法，可以將活海螺放入冰箱的冷藏室。或是放在常溫下保存，往裝有海螺的容器中，加入少量海水或放入0、5%左右粗鹽的淡水，能保存的久一些。

爲了保質食用的新鮮，購買回來的海螺不宜存放的過久，最好是買多少，煮多少。需要注意的是煮熟的海螺不宜隔夜吃，當天就應當食用完。

在海螺的頭部，通常有兩種東西叫做海螺腦，兩小球狀的東西，在海螺肉裏。如果吃得太多，就會頭暈、噁心。海螺腦神經分泌的物質會引起食物中毒。潛伏期（1-2小時）有噁心、嘔吐、頭暈等症狀，所以在烹飪時應將海螺的頭去掉。而海螺的尾巴，不能多吃，不要只是吃海螺的尾巴，那部分食物對身體健康無益。

值得注意的是，脈紅螺和海螺都是肉食性貝類，所以在食用時，要去除海螺肉中的綠色和紫色的青筋。要去除脈紅螺腦中的白色。去除部位是長期積累的毒素，如果食用時不去除，容易引起頭暈和噁心嘔吐的其他不適症狀。

海螺的內臟和性腺是不能吃的。如果吃得太多，會使人感到頭暈目眩。海螺殼、蛤、蛤的殼沒有特別的味道。雖然海鮮貝類很好吃，但它們的內臟降解有害物質的能力很低。原則上，貝類內臟不適合吃太多。

新鮮海螺怎麼保存怎麼儲存2

一、新鮮海螺怎麼保存

我們在超市或者海邊攤上買回家的海螺，如果不着急做着吃又沒有處理的話，很難保持海螺的味道，可以暫時裝進塑料袋裏，然後放進冰箱的冷凍層保存，這樣的方法可以存放三天左右。

此外需要注意的是不要把海螺放在水裏養殖海，應該放到潮溼的地方幹養，還有一個另闢蹊徑的方法是先將海螺煮熟，然後用保鮮膜密封之後放到冰箱冷藏存放。

二、海螺的那些部位不可以吃

1、海螺腦

在海螺頭裏面有形狀像是兩個小圓球一樣的東西，它一般藏在海螺肉的裏，所以一般人都不會發現，吃多了就會有頭暈噁心的症狀，甚至引起食物中毒，所以吃海螺的時候最好把海螺頭切掉。

2、海螺的苦膽

經常吃海螺人可能有這種體會，吃海螺的時候，有時會感覺到發苦，這是因爲在海螺的'背部有一塊綠色的部位，就是海螺的苦膽，所以要把它扯下來，不然吃了的話可能還會引起腹瀉。

3、海螺尾

海螺的尾部也是不能吃的，因爲海螺生長在海里尾部是它的排泄器官，裏面會積存一寫海螺的排泄物和海里的一寫雜質，吃了很容易造成腹瀉。

海螺雖然含有我們人體所需的大量微量元素和些許蛋白質，但是其中的有毒物質也是不少的，在吃的時候一定要仔細小心的挑出來，這樣既是對自己的身體負責也是對自己的嘴巴負責，畢竟我們是品嚐美味的。

新鮮海螺怎麼保存怎麼儲存3

方法一：低溫冷藏法

先將海螺放在冰箱冷藏室，然後調節冰箱溫度爲10攝氏度左右，這樣可以保持海螺多存活3-7天。

方法二：常溫保存法

取少量海水或者自制淡鹽水，將海螺和淡鹽水放入容器中，這樣可以讓海螺存活3-5天。

方法三：直接冷凍法

在海螺還是存活狀態時，直接放入冷凍庫中。這樣也可以保存海螺的鮮度。