炸雞腿如何加熱

1、沖水，這可以使其恢復酥脆口感，卻不變硬。

2、因爲炸過的食物會形成一些小孔洞，時間長了，洞洞就變沒了，所以就不脆了。

3、平日裏如果衝了水，孔洞就會立即吸收水分，恢復酥脆，再經過熱油一炸，油也不會亂濺，可以放心。