炸雞腿如何製作好吃
炸雞腿: 準備用料:雞腿2個、油適量、鹽適量、雞蛋1個、麪包糠適量、雞精適量 1、雞腿去骨頭。 2、加入雞蛋,雞精,鹽醃製。 3、醃10分鐘左右。 4、裹上面包糠。 5、兩面全裹上。 6、鍋裏倒油,燒至七成熱,放裹好的雞腿肉,炸至金。 7、撈
雞腿兩面用刀切小口,雞腿加入100克料酒,50克炸雞粉,抓拌均勻,醃製三小時。
魚香脆皮雞腿的做法 雞腿肉厚實,做起來總是不容易入味,不過在這裏,把雞腿肉做好吃了並不困難,與西餐廳裏的炸雞腿相比也不遜色。下面就教給大家魚香脆皮雞腿的做法,我們先來看看做好的魚香脆皮雞腿吧,色香味俱全,很是誘人。 準備好主料雞
雞蛋打成蛋液,麪粉和炸雞粉攪拌在一起。
脆皮炸雞腿 材料 雞腿2只,脆漿粉1大匙,水適量,洋蔥片50克,蔥段50克,薑片2片,生抽1小匙,米酒1小匙,雞粉14小匙,黑胡椒粉少份 做法 1.將雞腿洗乾淨,將所有的原料醃約20分鐘至入味,備用。 2.用脆漿粉加上水調和成麪糊,在與雞腿拌勻,使
鍋中加入適量油,燒熱,雞腿先裹上蛋液,然後裹上面粉和炸雞粉,將炸雞放入鍋中,輕輕翻動,炸至雞腿金黃撈出即可。
如何在家做出肯德基炸雞腿,酥酥的太好吃了 我肯德基炸雞 在家 搜索資料 本地圖片 圖片鏈接 提交回家後不知道該做什麼,就去找個廟逛逛 爲什麼大家想要
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吃剩的炸雞腿怎樣做好吃
脆皮炸雞腿
材料
雞腿2只,脆漿粉1大匙,水適量,洋蔥片50克,蔥段50克,薑片2片,生抽1小匙,米酒1小匙,雞粉14小匙,黑胡椒粉少份
做法
1.將雞腿洗乾淨,將所有的原料醃約20分鐘至入味,備用。
2.用脆漿粉加上水調和成麪糊,在與雞腿拌勻,使雞腿表面裹上一層薄薄的麪糊。
3.在鍋內倒入1/2的油量,將油鍋燒熱,再將做法2中的雞腿放入油鍋中後,隨即轉小火炸約4分鐘,再轉回中火炸約1分鐘至外表呈金*即可。
香辣炸雞腿怎麼做好吃
脆炸雞腿
[原料/調料]
雞腿2個、雞蛋2個。
花生油500克(實耗油80克)、鹽10克、味精10克、紹酒5克、幹生粉適量、麪包渣50克。
[製作流程]
炸雞腿
1、雞腿用刀把骨頭去掉,再用刀背把雞肉拍鬆,加入鹽、味精、紹酒醃30分鐘。
2、雞蛋打散,加清水、生粉調成糊,把醃好的雞腿掛上糊,粘上面包渣待用。
3、燒鍋下油,待油溫100度時,下入雞腿炸至外酥裏嫩剷起入碟。
3香醬炸雞腿
用料:
雞下腿5只(約500克重),幹蔥2粒,薑汁1湯匙,靚蝦醬1匙。糖半茶匙,酒1湯匙,生粉半湯匙配成醃料。
做法:
①雞腿洗淨,抹乾水份,略切開。
②幹蔥去衣洗淨,剁茸,與薑汁、蝦醬、醃料同拌勻。
炸雞腿
③將上項材料與雞腿拌勻,醃1小時。
④燒油至大熱,放入雞腿炸至微*,轉中火再炸至熟(約10至15分鐘),撈出,濾去油份,便可供食用。
家庭版炸雞腿的家常做法怎麼做好吃
家庭版炸雞腿的家常做法
用料
食材:雞小腿,小雞胸肉
調料:食鹽,辣椒粉,生抽,胡椒粉,料酒,生粉,麪包糠,雞蛋
將買來的雞肉洗淨,倒入料酒,醬油,食鹽,胡椒粉,辣椒粉(覺得腥的話可以在加入蒜瓣和薑片一起醃製)抓五分鐘,醃製三十分鐘。
將醃好的雞肉沾上生粉,裹一層蛋液再裹上面包糠。
油鍋倒入沒過雞肉的油,燒至四層熱左右放入雞肉,小火慢炸,十五分鐘左右。
食材:雞小腿,小雞胸肉炸好後撈出,大火熱油炸兩分鐘左右讓表面酥脆。
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