青皮木瓜能生吃嗎
1、青皮木瓜能生吃,青木瓜通常是指還未成熟的木瓜,青木瓜無論是生吃還是熟吃都可以,一般不會對人體健康產生危害。
2、青木瓜中含有維生素C、維生素B、蛋白質、蘋果酸、鐵、鈣、磷等營養物質,其中水分含量較高,約有89%,熱量較低,還含有17種以上的氨基酸,適當吃對人體有一定好處,青木瓜一般口感較硬,味道略微酸澀、微苦,日常生活中也經常被用來製作涼拌菜品,如青木瓜沙拉、涼拌青木瓜等,可中和酸澀感,使口味更豐富,對於減脂期人羣也適合吃。
3、但需注意青木瓜中還含有豐富的膳食纖維,適當進食有利於促進胃腸蠕動,幫助食物消化,若胃腸道消化較弱者吃了青木瓜,可能會導致出現消化不良,如胃脹、胃痛等,因此不建議胃腸道功能不佳者吃。
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烤布蕾的做法
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