黃瓜如何煮家常好吃呢
1、材料:蜆肉300克、料酒1大匙、黃瓜1根、食鹽1/2小匙、蔥1棵、蒜4瓣、生抽2大匙、香油1/2大匙、香菜1棵、白糖1小匙、白醋1大匙、辣椒油1小匙。
2、做法:蜆子肉泡20分鐘後,充分洗淨待用。
3、黃瓜改刀切小塊、香菜、大蔥切段,大蒜切碎末;鍋內燒清水,倒入料酒。
4、水開後放蜆子肉,焯大約2—3分鐘撈出,投入涼白開水中浸泡一會兒。
5、取乾淨的大碗,把冷卻後的蜆子肉瀝乾水份,放入大碗內。
6、把切好的黃瓜、香菜、大蔥和大蒜一起放入大碗內,加入鹽,依次加入生抽、白糖和香油,再放白醋、辣椒油拌勻即可。
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如何製作網紅燜飯
1、先將食材準備好,將西紅柿洗、胡蘿蔔、香菇、油菜、黃瓜洗淨,胡蘿蔔、香菇和黃瓜切丁,油菜且塊,放在盤子裏備用。2、用碗盛出大約半斤大米,將米淘淨,均勻的倒在蒸鍋裏,儘量保持鍋底的米粒高低一樣。3、將蘿蔔丁、黃瓜丁、香菇丁、油菜塊均勻的放在米飯表面,將一整個...
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雞蛋糕怎樣蒸又滑又嫩
1、首先將雞蛋打入碗中攪拌打散。2、加入適量鹽和溫水,將蛋液攪打均勻。3、蛋液用細篩網過濾2-3遍,然後靜置10分鐘。4、把蛋液倒入小蒸碗中,蓋上保鮮膜。5、水開放入蒸鍋中,大火蒸10分鐘即可。...
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凍餃子用冷水煮好嗎
1、溫水。2、凍餃子質地較硬很難煮熟,若直接用涼水煮,時間則會比較久;而在速凍過程中,餃子皮中的水分大量流失,若直接用熱水煮凍餃子,餃子皮直接接觸開水,冷熱相撞,容易導致捏合的地方沒有熟,而餃子肚的位置已經出現破皮的現象,因此凍餃子不建議用冷水煮,也不宜用熱水煮,建...
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排骨湯怎麼做肉凍
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