大年初一吃什麼，大年初一吃食簡述

1、年糕：

年糕是我們在日常生活中經常會遇到的一種食物，那麼在大年初一的時候我們是要吃年糕的，年糕因爲諧音“年高”，再加上有着變化多端的口味，幾乎成了家家必備的應景食品。年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕，象徵着黃金、白銀，寄寓新年發財的意思。

2、萬年糧：

很多的人對於萬年糧是什麼表示比較的好奇，其實這是廣東部分地區春節第一餐要吃“萬年糧”，即做好足夠春節3天家人吃的飯菜，寓有“不愁吃喝”之意。

3、餃子：

在很多的地方，除夕和大年初一的時候我們都是吃餃子的，在除夕時吃餃子，取“更年交子”(來年交好運)之意，大年初一吃餃子則是爲了一年交好運。

4、湯圓：

大年初一的早餐湯圓一定更具特殊意義，它的取意是：事事如意，全家團圓美滿。

5、麪條：

長面，也叫長壽麪，大年初一的時候吃長壽麪，寓意“年年長久”，預祝着壽長百年，不少老年人還保持着這樣的風俗。

6、雞湯：

大年初一喝雞湯，象徵“平安”。此外家中的主要勞動力還要吃雞爪，寄意“新年抓財”。

7、甜食：

大年初一吃甜食，表示新的一年生活美好，甜蜜如意。