11月具體有哪些應季的水果蔬菜
1、馬蹄
馬蹄,學名“荸薺”,11月是馬蹄成熟的時間,這個時候的馬蹄最是爽甜。中醫認爲荸薺可以清熱生津、通便止咳、瀉火、護膚,是秋冬季節的時令蔬果。
2、蘋果
十一月大部分蘋果都上市。蘋果又被稱爲萍婆,其性味甘涼,具有補脾氣、養胃陰、生津解渴、潤肺悅心的功效,被稱爲心血管的健康保護神。多食用可以改善呼吸系統及肺的功能。工作緊張之餘聞聞蘋果的清香,還能提神醒腦、緩解緊張的情緒。
3、柚子
柚子的最佳上市時間是9月下旬到明年2月。中醫認爲柚子味甘酸、性寒,具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效,是冬季養肺和緩解感冒後咳嗽的良好水果。
4、冬棗
11月正是冬棗大量上市的季節。營養專家指出,冬棗有“百果之王”和“活維生素丸”的美譽,其中維生素C的含量尤其豐富,每100克新鮮棗果肉內含量爲352毫克,是蘋果維生素C含量的70倍、梨的140倍、金絲小棗的20倍。醫學研究表明,成年人每天攝入充足的維生素C,可以清除體內各種毒素,增加對疾病的抵抗能力,並促進新陳代謝。在秋季感冒高發時節,多吃點新鮮的冬棗有益身體健康。
5、梨
梨上市時間是8月到第二年2月。梨含有蛋白質,脂肪,糖,粗纖維,鈣、磷、鐵等礦物質,多種維生素等,具有降低血壓、養陰清熱的功效,患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人,經常吃些梨大有益處。秋天若能每天堅持吃一兩個梨,不僅對秋燥症具有奇特功能,還能清熱、安神,對高血壓、失眠多夢有必定協助治療的用處。
6、火龍果
火龍果的開花結果期爲每年的5~11月,從花開到採果約40天時間,所以在11月,你也可以盡情享受火龍果的美味。火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白,起解毒作用。火龍果富含美白皮膚的維生素C及豐富的具有減肥、降低血糖、潤腸、預防大腸癌的水溶性膳食纖維。
7、橘子
11月到第二年4月是橘子上市的時間。橘子含大量維生素C、枸櫞酸及葡萄糖等十餘種營養物質。橘子具有潤肺、止咳、化痰、健脾的藥效。尤其對老年人、急慢性支氣管炎以及心血管病患者,是食用上品。每天吃1個橘子還能避免口腔癌、喉癌和胃癌等癌症的侵襲。
8、石榴
石榴的上市時間從8月持續到12月。石榴性味溫甘酸澀,有生津止渴、殺蟲止痢的作用。石榴可直接食用,也可榨汁飲用。酸石榴對防治腹瀉很有效,甜石榴可防治咽燥口渴,並可殺蟲抑菌。患口腔炎及口腔黏膜潰瘍者可每日用石榴汁含漱幾次,能得到緩解。
-
辣味酥條怎麼做
1、用料主料:麪粉400克、黃油40克、辣椒粉30克、孜然15克,酵母粉5克。2、酵母溶於溫水中,靜置5分鐘備用。3、將除辣椒粉、孜然外的原料混合攪拌。4、揉至麪糰細膩光滑、富有彈性;再將麪糰蓋上保鮮膜,餳發20分鐘。5、用擀麪杖擀成2釐米薄厚的面片,再切成1釐米寬的長條...
-
美味金錢蛋的做法
1、用:雞蛋420克;調料:澱粉(豌豆)8克,小麥麪粉10克,植物油100克,鹽5克,味精3克,椒鹽5克,甜麪醬10克,醬油5克,茶葉5克;2、將5個雞蛋煮熟,用醬油、茶葉,製成滷雞蛋。把滷好的雞蛋剝去外殼,切成0.5釐米的厚的圓片。3、把剩下的1個雞蛋磕入碗內,加入溼澱粉、麪粉、精鹽調勻...
-
怎麼做豬肺湯止咳潤肺
1、雪梨豬肺湯止咳潤肺。2、食材:豬肺1個,雪梨1個,川貝母20克,食鹽適量。3、川貝母洗淨;雪梨洗淨,連皮切成塊狀,去核。4、豬肺洗淨,切成塊狀,焯水後再衝洗一遍。5、將適量清水放入煲內,煮沸後加入豬肺、雪梨、川貝母,大火燒開後轉小火煲兩個半小時,加鹽調味即可。...
-
燉牛肉有什麼訣竅
1、一般作料有丁香、桂皮、甜甘草、花椒、大料、小茴香;或者花椒、大料、桂皮。無論採用什麼作料,蔥、姜、蒜是必不可少的。還可以加些桔皮。若以2.5千克肉爲準,其作料用量可用花椒20粒、大料4~5枚、桂皮3~4塊、蔥寸長3~4段、姜1塊切口(不要切斷)、蒜4~5瓣。將這些作料一...