炸雞腿的配料及做法

1、材料：雞腿6個，料酒，生抽，十三香，胡椒粉，姜蒜，鹽， 雞蛋液，玉米澱粉，麪包糠都準備好。

2、雞腿洗淨，用牙籤扎幾個小孔。

3、雞腿從根部剪斷，將肉從內往外翻。

4、入料酒，生抽，十三香，胡椒粉，姜蒜末，鹽跟雞腿抓勻，醃製3個小時。

5、依次裹上澱粉，雞蛋液，麪包糠。

6、空氣炸鍋200℃預熱3分鐘，放入雞腿兩面各炸10分鐘。

7、出鍋，表面金黃，外酥裏嫩的炸雞腿做好了。