豆粉怎麼做好吃
1、豆粉餅的食材:蛋液110公克、蛋黃20公克、牛奶250㏄、麪粉50公克、豆粉20公克、奶油20公克。
2、準備一個鋼盆,將蛋液、蛋黃、白砂糖全部倒入鋼盆內攪勻,然後再加入牛奶攪拌均勻。
3、加入已經過濾過的麪粉和豆粉,再次攪拌均勻後加入奶油繼續攪拌使整體呈現光滑細緻的狀態後放入冰箱冷藏一個小時左右備用。
4、用小火將平底鍋預熱到一定溫度後塗上一層薄薄的沙拉油,然後倒入麪糊,輕輕的轉動整個鍋面,使麪糊擴展到整個鍋面呈現一個薄餅的狀態。
5、等到麪糊的邊緣呈現一種脫離鍋底的狀態就把它剷起來,放涼後捲成菸捲的形狀,然後豆粉餅就大功告成了非常好吃。
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西式烹飪技巧
1、西餐中會使用到很多香料,比如九塔香,迷迪香,香茅等等,這些香料買回來,我們應該把它密封儲存在陰涼,通風的地方,不要放到溫度高的地方否則會讓香氣散失。2、再切碎香料的時候,我們可以加少許的鹽,這樣可以防止,香料到處亂飛亂濺。3、在做蔬菜沙拉的時候,爲了保持爽脆的...
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用純牛奶和橘子怎麼做好吃的,具體需要怎麼製作的
1、把吉利丁片放在水裏泡軟,放入牛奶,加入細砂糖,小火邊攪拌邊煮,把糖融化。2、橘子切成小塊,放入鍋中,把吉利丁片放入鍋中,攪拌至融化。3、放入長方形的玻璃碗,放入冰箱冷凍三個小時即可或者將涼透的奶漿倒入錫紙杯,放冰箱冷藏兩小時。...
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剁椒蒸魚的做法介紹,剁椒蒸魚做法竅門
1、原料:草魚一條一斤半、青豆、甜玉米粒(罐頭或袋裝)剁椒一瓶、鹽、白糖、胡椒粉、紹酒、香蔥一小把、姜、蒜。2、草魚洗淨用剪刀剪出花刀。3、魚用紹酒胡椒粉醃漬。魚放在安利皇后鍋的蒸盤裏。4、剁椒、鹽、白糖、香蔥末、蒜末、青豆、薑末拌成醬,5、將拌好的醬...
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怎樣自制香蕉酒
1、原料:香蕉幾根、冰糖適量、白酒適量。2、首先將香蕉剝皮切成段。3、將切好的香蕉段放進罐子裏,加入冰糖和白酒。4、將罐子密封好,三個月後可以打開飲用香蕉酒,當然可以放置時間更久一點,這樣味道會更好!...