八大菜系之蘇菜美食,蘇菜的代表菜有什麼
1、獅子頭
獅子頭是一道揚州非常出名的菜餚,深受大家的喜歡。目前獅子頭的吃法有蒸着吃、煎着吃、炸着吃等等。到揚州旅遊的朋友,一定不要忘記去品嚐一下這道獅子頭。
2、鹽水鴨
鹽水鴨是南京的一道名菜,鹹水鴨因其肉質鮮嫩,口感好等特點而受廣大老百姓的喜愛。到南京旅遊的朋友們千萬不要忘記去品嚐一下鹽水鴨這一道蘇菜中的名菜。
3、鎮江餚蹄
鎮江餚蹄不僅是鎮江的名菜,也是一道蘇菜中的代表作之一。因其獨特的香味和口感而深受大家的喜歡。到了鎮江旅遊的朋友們不要忘記品嚐一下,也可以帶一些回去送給自己的親朋好友作爲禮物也是一個不錯的選擇。
4、松鼠鱖魚
松鼠鱖魚是一道蘇州的名菜。廚師在做這道菜的時候,首先是把魚骨剔除。之後在魚身上雕刻一些花紋,待魚蒸熟後倒上特製糖醋滷料。松鼠鱖魚因其外脆裏嫩且酸甜可口而深受大家的喜歡,到了蘇州旅遊的朋友們不要忘記去品嚐一下哦。
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冰肉的醃製方法,冰肉簡介
1、冰肉的醃製方法:肥肉去皮洗淨。肥肉切細條狀。再切小丁,越小越好。鍋中加清水將肥肉丁煮沸,約3分鐘即可。關火後將肥肉丁沖洗乾淨。取一帶蓋大碗將肉丁放入,加白酒6湯匙。白糖18湯匙。攪拌均勻。用保鮮袋將碗口封住。蓋上蓋子。再裝進塑料袋中,紮緊封口,放入冰箱...
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無花果哪個月成熟可以吃
1、無花果8-9月成熟可以吃。無花果一般成熟期都在8-9月份,果園種植的無花果的成熟期都差不多,一般南方夏果於7月上旬成熟,秋果8月下旬至10月中旬陸續成熟,11月下旬落葉。2、無花果是桑科、榕屬植物。落葉灌木或小喬木;高達10米,多分枝;樹皮灰褐色,皮孔明顯;小枝粗,葉互生...
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晚上烤的麪包有什麼方法保存
1、工具,保鮮袋,冰箱。2、一般都用保鮮袋盛麪包,這樣就比較乾淨。但是記住一點,讓麪包涼涼了之後,再封口。3、自己做的麪包盛起來之後,一般放到冰箱保鮮就可以了。通常情況下,保鮮放置三五天都是沒問題的。4、用器皿盛起來麪包,如果沒有冰箱,常溫下也可以保存兩三天的時...
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自釀楊梅酒怎麼做
1、主料:楊梅適量;輔料:白酒適量;調料:冰糖適量。2、楊梅摘去梗、葉子,沖洗兩遍後,用淡鹽水浸泡20-30分鐘,再用涼開水過一遍。3、瀝乾後,放置陰涼通風處,至完全晾乾。4、楊梅易招小蟲,晾乾的時候最好在洗菜籃上搭一塊薄薄的紗布。5、待楊梅晾乾後,裝進乾淨的可密封的瓶子裏...