如何存儲豆瓣醬

1、豆瓣醬做好後裝在玻璃瓶裏，壓緊豆瓣，旋緊瓶蓋，放在陰涼通風處即可長期保存。

2、常見的家庭做的豆瓣醬按照上述做法保存時間較短，如果是工廠大批量生產的話，需要對原料進行篩選，並且消毒，最後採用嚴格的包裝方法進行密封，從而達到長期保存的目的。