臘草魚塊做法

1、主料：臘草魚500g、食鹽適量、味精適量、姜適量、柿子椒100g、調和油適量；

2、把臘草魚清洗乾淨，切成塊；

3、鍋內放油，把魚塊放進去煎一下；

4、放入薑絲，加適量清水煮；

5、稍煮片刻，放入青椒再煮開；

6、煮開後放鹽和味精調味，關火起鍋。