全燕麥饅做法
1、準備燕麥,將燕麥通過打面機將燕麥打碎,燕麥被打碎以後,通過篩網將燕麥進行篩選,將顆粒比較大的塊狀物拿出來;
2、發酵粉,用熱水簡單的燙一下,然後放在盆裏面,等着上面粉;
3、準備奶粉,奶粉的甜可以提升饅頭的口感,同時奶粉在發酵中對面粉的充分膨脹發揮重要作用,也可以有效防止麪粉發酸;
4、首先,將篩選出來的燕麥放在熱水衝過後的發酵粉裏面,通過充分的攪拌,使燕麥能夠和發酵粉能夠均勻的分佈開來;
5、第二,將攙和好之後的發酵粉,放入奶粉進去,奶粉放進去的時候,熱水溫度不能超過四十度,只有這樣,酵母還是保持活性,奶粉也不會失真;
6、第三,放入麪粉,放入麪粉以後,將麪粉和水進行充分的溶解,這樣進行充分的翻來翻去,將麪粉弄到不稠不稀的狀態,找一個東西將盆蓋上,爲什麼要找個東西蓋上,只有在一個極小的區域,才能讓酵母進行的充分發酵。
7、第四,和好的面放置在溫度35°環境下進行放置一個半小時,然後將面取出來,在案板上將面做成饅頭,做成饅頭以後,只能放置7分鐘,爲什麼只能放置7分鐘,是因爲放置時間短了的話,饅頭沒有充分發起來,放置的時間長了,饅頭會趴下去,還容易發酸,既不美觀又不好吃了。
8、第五,等到水開,將饅頭放在蒸籠上面進行蒸一下,這裏蒸饅頭的時候儘量選用地鍋,地鍋蒸汽足,鍋爐氣密性比較好,饅頭蒸18分鐘即可,不能跑氣的情況下,這下你就可以將饅頭取出來吃了,助你吃上滿意的燕麥饅頭。
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1、哥倫比亞龍珠果是可以直接食用的,把外面的皮剝開後,裏面就是黃色的果實,新鮮的哥倫比亞龍珠果十分明黃透亮,看上去就很誘人,洗乾淨後直接食用,就能享受裏面甘甜的果肉了。2、哥倫比亞龍珠果在外國比較常見,人們喜歡用它來製作果醬或者沙拉等,而且在製作西點時喜歡用...