黃瓜能不能切了直接曬

1、黃瓜不可以切片曬乾的。

2、首先將黃瓜洗淨瀝水對半切開，接着把黃瓜籽挖出來肉厚最好不好超過0.5釐米，有些黃瓜肉厚就多挖掉點肉，黃瓜兩頭也要仔細弄好，不要浪費。但是不要太厚，這樣子做出來的黃瓜幹更脆些，處理好的黃瓜撒上適量鹽，鹽稍微多點。就是要鹹的搓勻。黃瓜出水。放一晚上，天氣比較熱。裝袋放冰箱一晚也可。第二天取出黃瓜曬，第二天繼續曬。曬了兩天的黃瓜幹就可以了裝到保鮮袋裏，放冰箱冷藏。要吃的取適量來吃就好了。