雪花椰奶凍的做法

1、食材：牛奶130g、椰漿40g、鮮奶油100g、白砂糖40g、吉利丁10g、椰蓉10g

2、牛奶加入白砂糖小火加熱，放入事前用涼水泡軟的吉利丁，加熱溶化後關火。

3、倒入椰漿和鮮奶油拌勻稍稍冷卻。

4、挑選一個合適的容器，鋪上保鮮膜，倒入冷卻後的混合溶液，放入冰箱冷藏4小時以上至完全凝固。

5、凝固成形後的奶凍取出，撕去保鮮膜，切成小塊，裹上椰蓉即可。