重陽節吃米糕嗎
1、重陽節吃米糕。
2、據史料記載,重陽節吃重陽糕,重陽糕又稱花糕、菊糕、五色糕,制無定法,較爲隨意,也可以用米糕製成。九月九日天明時,以片糕搭兒女頭額,口中唸唸有詞,祝願子女百事俱高,乃古人九月作糕的本意。講究的重陽糕要作成九層,像座寶塔。
3、 重陽糕亦稱“花糕”,漢族重陽節食品。流行於全國大部分地區。因在重陽節食用而得名。南朝時已有。多用米粉、果料等作原料,製法因地而異,主要有烙、蒸兩種,糕上插五色小彩旗,夾餡並印雙羊,取“重陽”的意思,現在仍流行。亦稱“花糕”、“菊糕”、“發糕”等。
4、爲重陽節的傳統食品。以米粉、豆粉等爲原料,發酵,更點綴以棗、慄、杏仁等果饢、加糖蒸制而成。起於唐代以前,至宋工,汴京(今河南開封)、臨安(今浙江杭州)及各地十分盛行,在爲普遍的習俗。糕的製作,品種各目繁多,其上並插彩旗,極受兒童的喜愛。此後一直盛行不衰,直至近代。
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