滑滑的菜叫什麼菜，滑滑的菜叫什麼

1、木耳菜。木耳菜別名：落葵、藤菜、承露、無葵、軟漿葉、籬笆菜、御菜、紫豆菜、胭脂菜、豆腐菜、染漿葉、紅果兒、繁露、軟姜子等。

2、屬落葵科一年生蔓生草本植物。

3、木耳菜以幼苗、嫩梢或嫩葉供食，質地柔嫩軟滑，營養價值高。