羊肉要不要煮熟，羊肉需要煮熟嗎

1、羊肉需要煮熟。

2、羊肉的肉質細嫩,脂肪和膽固醇含量都比較少,而且羊肉性溫,冬季食用既可以補養又可以起到防寒的雙重功效。

3、羊肉還具有促進消化酶分泌、保護胃壁、修復胃粘膜、幫助脾胃消化,起到抗衰老的作用。