香菇豬肉餡餃子要不要煮熟,香菇豬肉餡餃子需要煮熟嗎
1、香菇豬肉餡餃子不需要煮熟。
2、【主料】香菇、白菜、胡蘿蔔、肉餡、餃子皮,【輔料】大蔥、生薑、雞蛋,【調料】食鹽、雞精、十三香、蠔油、生抽、老抽、白糖、香油。
3、把香菇洗淨後切成小丁,儘量切碎一點,這樣容易操作。
4、選擇較嫩的大白菜洗淨切碎,很多朋友和制餡料的時候,會用剁的方式來切食材,在剁至食材的時候被發現,食材會到處亂濺,我們在切白菜時有個小技巧,先把白菜橫切成絲,再豎切成末,這樣切出的白菜末非常的均勻,也可以節省打掃廚房的時間。
5、一個胡蘿蔔去皮洗淨後把它切成碎末,胡蘿蔔的用量不用太多,以免影響香菇的鮮美。
6、把大蔥和生薑分別切成末。
7、肉餡選用肥瘦相間的豬肉來剁制,剁肉餡時可以加入生薑,這樣餡料會更鮮香。
8、所有的餡料食材切好放入大盆中開始調,先打入一個雞蛋,可以使餡料更加滑嫩鮮美。
9、加入鹽、雞精、十三香、蠔油、生抽、老抽、白糖、香油,朝着一個方向把餡料攪拌上勁。
10、如果餡料比較稀,我們可以把它放入冰箱冷凍一小時再來包,這樣可以把湯汁和食材很好的融合在一起,吃起來不柴。
11、包餃子的方式很多,根據自己喜歡的方法來包制就行。
12、想要餃子吃起來比較筋道,在煮制的時候,開鍋點入三次涼水,毎次小半碗冷水,這樣餃子筋道不軟軟,也不容破皮兒。
-
怎麼做蓮藕蘋果汁
1、準備好蓮藕、蘋果、橙子和蜂蜜。2、蓮藕洗淨,切成小塊。3、蘋果洗淨,去皮去籽,切成小塊。4、橙子去皮去筋,切小塊。5、把蓮藕、蘋果、橙子,加入料理機中,加入200毫升溫涼的開水。6、攪拌成汁。7、蓮藕蘋果汁加入蜂蜜稍做攪拌即可。...
-
美味金錢蛋的做法
1、用:雞蛋420克;調料:澱粉(豌豆)8克,小麥麪粉10克,植物油100克,鹽5克,味精3克,椒鹽5克,甜麪醬10克,醬油5克,茶葉5克;2、將5個雞蛋煮熟,用醬油、茶葉,製成滷雞蛋。把滷好的雞蛋剝去外殼,切成0.5釐米的厚的圓片。3、把剩下的1個雞蛋磕入碗內,加入溼澱粉、麪粉、精鹽調勻...
-
蔞蒿怎麼吃
1、清炒蔞蒿蔞蒿特別適合清炒,在做的時想要把新鮮的蔞蒿洗淨後切成塊狀,再準備半個洋蔥,把它切成小丁在炒鍋中放植物油加熱後把洋蔥丁入鍋炒成香氣,再把切好的蔞蒿入鍋用大火快速翻炒,等它變軟後加少量食用鹽和生抽再翻炒一分鐘,炒好以後直接出鍋就可以。2、蔞蒿炒肉...
-
哥倫比亞龍珠果怎麼吃
1、哥倫比亞龍珠果是可以直接食用的,把外面的皮剝開後,裏面就是黃色的果實,新鮮的哥倫比亞龍珠果十分明黃透亮,看上去就很誘人,洗乾淨後直接食用,就能享受裏面甘甜的果肉了。2、哥倫比亞龍珠果在外國比較常見,人們喜歡用它來製作果醬或者沙拉等,而且在製作西點時喜歡用...