幹炒小米的做法，幹炒小米怎麼做

1、首先我們要準備一點兒小米，然後再準備三個雞蛋，然後就是一些調料，蔥薑蒜，然後是鹽，這些調味料，我們都是我們平時做菜的時候必備的。

2、然後在鍋中放入涼自來水，然後再將小米淘洗乾淨之後倒入水中，在開火煮個幾分鐘煮到小米膨脹就可以了。

3、然後將小米撈出來，然後再在鍋上放上蒸籠，然後將小米放在蒸籠上，蒸個25分鐘左右就可以了。

4、然後將蔥薑蒜放入鍋中炒香，然後再把三個雞蛋，然後去掉蛋清兒，只留下蛋黃，將蛋黃打散，在鍋裏放入雞蛋，然後炒熟即可。

5、然後將雞蛋炒熟然後盛出來，鍋裏放入油，然後再放蔥薑蒜，炒香之後再加入小米炒翻炒一會兒。

6、然後再將我們之前炒好的雞蛋倒入鍋中，再翻炒一會兒，然後再加入一些，香菜或者蔥花，然後再放點鹽，就可以盛出了，炒出的小米金黃金黃的，非常好看，而且非常有嚼勁兒。