信陽毛尖茶葉怎麼選購
1、看葉底。茶葉沖泡以後,假如葉底柔軟,黃綠顯着,亮麗成朵,看起來滿是完整無損的,聞起來還有茶葉留香,這就標明是正品毛尖。假如沖泡以後的葉底肥厚度不是極好,耐泡性對比差,殘留許多斷碎的茶葉片,看起來鉅細不一,並且茶葉上簡直沒有什麼滋味了,這麼的茶葉就能夠斷定是假毛尖茶了。
2、泡茶分辯茶葉。正品毛尖衝出來以後色澤碧綠,湯色黃綠亮堂,清而不濁。而有些茶葉的湯色發綠,這麼的也許即是通過色素處理;另一種假貨泡出來的湯色發黃,看起來還對比污濁,茶葉色彩也不是很綠的,這就顯着不是正品了。
3、茶葉外觀區分。正品信陽毛尖外形細秀均直,看起來茶色純粹,上面還有白毫遍及,是通過精密選擇的,鉅細均勻。而許多假貨表面看起來葉片平直,色彩深綠,有些還發黑,細心區分的時分還會發現裏邊有碎茶的表象,鉅細不是很均勻,也沒有發現茶毫。毛尖茶的葉比別的茶葉要紮實,就算是賠制後的,其葉面也較厚,有豐滿的感受。並且色彩上不會偏黑,卻帶有綠亮的感受,若發黑,發烏,則爲假毛尖。這麼的茶葉不是增加色素即是通過處理的殘次茶葉,咱們在採購的時分要格外留神一下。
4、品口感。喝茶咱們主要是看口感。正品毛尖在沖泡以後帶有自身固有的濃郁幽香,送到鼻端進行嗅聞的時分,茶香狷介純粹,使人心曠神怡,進口後濃醇爽口,耐人尋味。可是許多假毛尖,滋味不是很濃,喝起來平平澀口,乾爽的滋味對比差,這麼的茶葉不是陳年舊茶即是殘次綠茶。
5、查驗茶渣。看看喝完了的茶葉底,是不是嫩黃亮堂、對比均勻,不含雜質。
6、瞭解採摘時刻。毛尖茶樹通常都散佈在海拔近千米的高山深谷當中,茶樹整天與野花、森林相伴,在雲霧中呼吸,在霞光中生長,通常是清明前開端採摘,主要是採摘一芽一葉或一芽兩葉細嫩初展的芽葉,需求清晨時刻上山採摘,雨天及天陰均不採摘,這麼才幹確保茶葉的質量。假如賣家所說的採摘時刻有收支,那麼就不是純粹的信陽毛尖了。
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