蔬菜沙拉的做法和材料
1、蔬菜沙拉的做法1:捲心菜200克、西紅柿80克、絲瓜60克、辣椒30克、食用油15克、鹽2克、檸檬水20克、純蜂蜜10克,把全部準備好的原材料(捲心菜、西紅柿、小青瓜、辣椒)各自清洗,甘藍菜、西紅柿切成片,辣椒、圓蔥切環片,把切完的原材料混翻拌,放到菜盤中,預留,最終,把全部的調味品(食用油、鹽、檸檬水、純蜂蜜)混和,攪拌均勻,淋在蔬菜水果上就可以。
2、蔬菜沙拉的做法2:西蘭花1000克,小蔥、蒜頭各50克,鮮薄荷草4片,酸奶100克 ,檸檬水10克,黑胡椒、食鹽各適當,西蘭花清洗後入式開水中燙熟,撈起來擠幹水份,切割成碎屑,小蔥清洗,切割成絲,蒜頭削皮清洗後用刀敲碎,切割成末,薄荷草清洗切條,檸檬水、蔥末、食鹽和白胡椒粉放進西蘭花碗中,翻拌,再加酸奶和蒜,撒上香薄荷絲即成。
3、蔬菜沙拉的做法3:羅馬生菜20克,苦苣15克,紫葉生菜20克,玉蘭菜30克 紫菊20克,植物油5克,龍蒿醋5克,鹽,核桃仁,蘋果絲適當,各種各樣生萊撕破,與蘋果絲、核桃仁混合,將適當的植物油、龍蒿醋和鹽調爲蘸汁,用紫菊裝飾設計擺盤就可以。
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自制香脆薯片的做法
1、食材:土豆650g、花生油適量、鹽適量、花椒粉適量、孜然粉適量。2、土豆去皮後放水裏泡着。3、用刨子刮成薄片(越薄越好,而且要均勻)。再用水泡幾分鐘,然後撈起攤開,稍爲晾乾水分。4、鍋裏下適量油。5、油溫燒至五六成熱時把瀝乾水分的土豆片放鍋裏小火炸,炸至金黃...
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蛋黃肉糉怎麼做
1、材料:糉子葉、糯米、五花肉、香菇、蛋黃、棗、鹽、料酒、老抽、糖、蠔油等調味品。2、幹糉葉用清水泡開,沖洗幾遍,再下鍋用熱水煮一下,可以使糉葉柔軟又幹淨;糯米淘乾淨後,用水浸泡幾個小時;3、五花肉切小塊,用鹽、料酒、老抽、糖、蠔油等調味料醃製,放冰箱一天,香菇...
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湯圓裂開了如何煮
1、化凍之後用手捏合破裂的地方。湯圓是將糯米捏合起來的,待湯圓從冰箱取出防止常溫環境一定時間,可以將破裂的地方捏合,再放入冰箱冷凍室冰凍,凍硬之後方可下鍋煮。2、煮的時候注意水沸後及時添涼水煮煮,不要讓水沸的太厲害,慢慢悶熟湯圓。...
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西式烹飪技巧
1、西餐中會使用到很多香料,比如九塔香,迷迪香,香茅等等,這些香料買回來,我們應該把它密封儲存在陰涼,通風的地方,不要放到溫度高的地方否則會讓香氣散失。2、再切碎香料的時候,我們可以加少許的鹽,這樣可以防止,香料到處亂飛亂濺。3、在做蔬菜沙拉的時候,爲了保持爽脆的...