如何泡發乾墨魚

1、幹墨魚直接放在清水裏泡發就可以了，泡發的時間較久。也可以將幹墨魚放到溶有小蘇打粉的熱水裏泡發，大概泡發2-3個小時左右就能將幹墨魚完全泡發開了。

2、墨魚乾是海洋中軟體動物鮮墨魚加工製成的乾製品，含有豐富的蛋白質、無機鹽和碳水化合物等多種物質。