鄭州有什麼好吃的小吃
鄭州有什麼好吃的小吃?很多來鄭州遊玩的人都會問這個問題,鄭州小吃不少,鄭州好吃的小吃遍佈大街小巷,今天就爲大家介紹幾款鄭州最具有人氣的美味,趕緊了解一下吧!
鄭州有什麼好吃的小吃?
河南羊肉湯
河南的羊肉湯相當的有名,很多人都喜歡吃,羊肉湯本身就是非常營養健康的食物,基本上老少皆宜,羊肉湯在北方地區很流行,河南鄭州的羊肉湯採用的是羊肉和羊骨爲原料,配上了花椒麪,鹽,味精等調味,喝起來肥而不膩,沒有任何的羶味,羊頭湯湯汁潤白,香辣濃稠,喝過的人都讚不絕口。
道口燒雞
道口燒雞是河南的老字號美食,據說至今已經有超過300年的歷史啦,祕方是從清宮御膳房的御廚那裏來的,道口燒雞濃香撲鼻,聞名全國。道口燒雞採用了多種名貴中藥製作,配上了老湯,色澤新鮮,不僅好吃,還具有一定的保健效果,代代相傳,形成了獨特的風格,如今已經是鄭州美食名片了。
開花饃
開花饃也是一道歷史悠久的鄭州小吃,開花饃是用麪粉和白糖製作而成,成品的外觀很像一朵綻開的花朵,所以被稱爲開花饃,是很精緻的一道麪食。開花饃製作講究,選料、製作一步也不能馬虎,開花饃是鄭州大街小巷都可以看到的一款小吃,雖然價格不貴,但是味道非常好,所是地道的河南傳統風味小吃。
桶子雞
桶子雞是開封地區的一道名菜,桶子雞採用的是開封當地特有的優質筠母雞,用百年老湯煨制而成,成菜色澤鮮黃,帶有鹹香的口感,雞肉嫩脆而不油膩,越嚼越香,想要吃地道的桶子雞,就要去當地的老字號飯店,比如這家百年老店“馬豫興”,桶子雞好吃,還有益氣補血,祛風除溼的效果。
河南燴麪
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蔞蒿怎麼吃
1、清炒蔞蒿蔞蒿特別適合清炒,在做的時想要把新鮮的蔞蒿洗淨後切成塊狀,再準備半個洋蔥,把它切成小丁在炒鍋中放植物油加熱後把洋蔥丁入鍋炒成香氣,再把切好的蔞蒿入鍋用大火快速翻炒,等它變軟後加少量食用鹽和生抽再翻炒一分鐘,炒好以後直接出鍋就可以。2、蔞蒿炒肉...
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小寶寶吃什麼好
1、給寶寶燉魚湯家長要注意不宜加調味料,原因是寶寶的腸胃發育未完善,此時不能消化那些味道重的調味料,一歲之內的寶寶也不能吃鹽。家長可以給寶寶買一些海魚或魚刺少的魚,給寶寶燉魚湯喝,比如鯽魚湯適合寶寶喝,這種魚的營養成分高。2、魚類腥氣,一些寶寶不愛喝,家長在...
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枇杷冰糖的醃製方法
1、雪梨1只,枇杷3只,冰糖若干,枸杞5顆,雪梨去皮切成滾刀塊。2、枇杷去皮(這個皮就不要留了)去核,將果核與果肉連接處的薄膜也撕掉。3、將材料放進砂鍋中,放入冰糖、洗淨的枸杞,水(沒過材料一些,也不要太滿,否則水開時會溢鍋)。4、大火煮開,然後小火熬煮半個小時。...
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怎麼做黃芪燉老鴨
1、主料:老鴨一隻3-4斤、黃芪12-15片、黨蔘5-6根、?枸杞子適量??、大棗5、6顆、?老薑1-2片??、鹽適量、蔥花適量。??2、老鴨洗淨瀝乾,鍋裏放適量的水,倒進鴨肉燒至水開,把水倒掉3、以上材料洗淨備用,高壓鍋裏放水和已經焯過水的老鴨,再依次放入鹽、洗淨的黨蔘、黃芪...