榆錢葉怎麼做好吃
1、榆錢飯。把採摘來的榆錢撿去枝葉,用清水浸泡一段時間,以便除去上面的灰塵。將榆錢洗淨,撈出瀝乾水分。把榆錢盛到乾淨盆裏,邊輕輕的倒入乾麪粉邊攪拌,讓榆錢都均勻粘上乾麪粉。然後調入少許精鹽,拌勻。把沾好麪粉的榆錢盛到篦子上,碼勻。然後用籠屜上鍋,水開後蒸10分鐘左右即可。同時,取乾淨的小碗倒進蒜泥,調入兩湯匙涼拌醋,少許的味極鮮醬油。喜歡辣味可以再調進一湯匙的油潑辣椒油,最後調進適量的精鹽,調勻。吃榆錢飯時可把料汁澆在飯上,或用料汁蘸食。
2、榆錢餅。將新鮮的榆錢用清水洗乾淨,將洗好的榆錢濾幹水後加入麪粉,並加入少量的鹽,攪拌的過程中加入少量的水使其更加粘稠,攪拌均勻後再加入玉米麪,繼續攪拌。最後,將攪拌好的麪糊,倒進放了油的熱鍋中,將其壓平,煎至金黃即可。
3、榆錢蛋糕。準備好麪粉、雞蛋,並將雞蛋的蛋白蛋黃分離,在蛋黃加入15克糖攪拌後加入牛奶和油,篩入低粉,拌入榆錢。蛋白加檸檬汁或醋分三次加糖,打發至乾性發泡。三分之一蛋白與蛋黃糊攪拌後,再倒入餘下三分之二蛋白中,上下攪拌均勻。倒入模具後振出氣泡,烤箱160度底層烤制30分鐘。最後用淡奶油加糖打發,在脫模蛋糕上做表面裝飾即可。
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川菜怎麼做蝦仁
1、做之前先要把食處理好,將買來的大蝦清洗乾淨,減去鬍鬚,去掉蝦線,然後在大蝦的背部劃一刀,便於蝦肉入味,處理好以後將大蝦裝進一個乾淨的碗裏。2、往大蝦里加入一大勺料酒去腥,接着加入2大勺澱粉和半勺鹽,將蝦肉和調料充分混合均勻進行醃製即可。大蔥洗乾淨切成段,待...
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京醬肉絲的製作方法,京醬肉絲的製作方法是什麼
1、食材:裏脊肉、大蔥、生薑、甜麪醬、雞蛋清、白糖、澱粉、生抽、料酒。2、大蔥切絲,姜切塊,倒入適量清水,泡成姜蔥水,餘下的蔥絲均勻的平鋪盤中。3、裏脊肉洗淨,切成細絲,加入生抽,料酒,雞蛋清,澱粉,攪拌均勻後醃製10分鐘。...
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話梅排骨的烹飪方法
1、材料:排骨500克,話梅10粒,食用油,鹽,大料,桂皮,料酒10毫升,生抽10毫升,香蔥,生薑,老抽10毫升,醋5毫升,白糖5克,紅糖3克。2、排骨切成小塊用清水沖洗乾淨,鍋裏燒開水,將排骨放入焯水後,再用清水沖洗乾淨備用。3、湯鍋里加入香蔥、生薑、大料、料酒和排骨煮30分鐘。煮好後,撈出...
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椰漿開了放冰箱可以放的時間
1、椰漿開封之後保存時間並不會很長,將它放到冰箱裏面,最多能存放2-3天。椰漿開封之後是非常容易滋生細菌以及其它微生物的,要是直接放到常溫下的話,可能最多隻能保存1天左右的時間,而在冰箱低溫環境下,就能抑制細菌以及微生物的滋生,從而延長保質時間。2、不過也不能...