龍頭魚豆腐湯怎麼做好吃

1、食材，水500ml，魚300g，油10g，豆腐200g，雞精10g，姜5g。

2、薑切片，豆腐切塊焯水。

3、熱鍋冷油，煸香薑片，再把處理乾淨的魚稍微煎一下。

4、加熱水，把焯好的豆腐一起倒進鍋中，加雞精燒開，改中火燉20分鐘即可。