如何存放鯽魚

1、鯽魚保存新鮮的方法：可以先將鯽魚清洗乾淨，將魚殺後，內臟去除，放入冰箱冷凍箱保存，儘快食用。或者把魚煎成半成品放入保鮮格，等要食用再拿出來。

2、如果想長時間保存的，那就殺好，放保鮮袋裏，直接冷凍就好，這樣解凍再燒製的話，味道會差很多。不管怎麼存放，長時間存放的都沒有新鮮的味道鮮美。