如何做西紅柿燉牛肉

1、西紅柿一個，牛肉適量，大料適量，蔥適量，姜適量，番茄醬適量，食鹽兩勺，花椒粉一勺，十三香一勺，雞精一勺，老抽一勺，蠔油一勺，白糖一勺。

2、把洗好的薑切片，一旁備用。

3、將洗好的大蔥切成段。

4、將西紅柿切成小塊。

5、將整塊牛肉切成小塊。

6、鍋內燒油，倒入蔥姜、西紅柿、大料和番茄醬，翻炒均勻。

7、倒入牛肉翻炒均勻，加水、食鹽、胡椒粉、十三香、雞精、老抽、蠔油和白糖。

8、蓋上蓋子，文火燜二十分鐘，轉小火燉十分鐘。

9、這樣美味的西紅柿燉牛肉就做好了。