燒平菇的做法
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1、把油熱到7-8成熱,就可以把蘑菇裹面,放入油鍋裏,把平菇得用油煎一下。
2、平菇煎的的需要,煎到金黃色,就可以出鍋了,一開始面多,容易裹的厚,需要弄的均勻一些。
3、我們在煎蘑菇剩下的油裏面,剩的多了,要把油倒掉一部分,少了就直接把面渣清理出去。
4、把油再燒熱,把糖放入,把糖化開之後加入番茄醬和生蔥片,放入鍋裏,加入胡蘿蔔丁。
5、再放入青椒片,翻炒幾下加入少許鹽,放入平菇,翻炒幾下,到平菇都吸上一些湯汁即可出鍋。
標籤:平菇
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