烤雞架的技巧
特色美食1.97W
1、雞骨架去掉髒東西和裏面的油脂,洗淨備用。
2、控幹水分,放鹽和花椒麪和料酒醃製二十分鐘入味,好好給雞骨架按摩按摩方便入味。
3、醃好的雞骨架放到烤盤上,刷油,撒上孜然粉和辣椒粉。
4、放到烤網上,200度上下火烤20分鐘,二十分鐘以後翻下面,再刷上油和燒烤料,繼續烤二十分鐘,如果喜歡乾巴巴一點的可以延長時間,具體還要看你烤箱的功率。
5、烤完後,直接拿手撕着吃吧,這纔是吃雞骨架的正確方式。
標籤:烤雞
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