牛肉如何存放時間長，牛肉怎麼存放時間長

1、生牛肉貯藏方法冷藏爲好，肉質有新鮮感。具體用食用膜包好，存放冰箱冷藏室，保鮮時間爲七天。

2、若貯藏時間長，同樣也是要用食用膜包好，存放冷凍室冰凍。存放時間可以在三個月。新鮮牛肉長時間保存可以直接放冰箱冷凍，在冷凍牛肉之前，需要檢查冰箱的溫度是否正確，一般在-18°C，如果溫度過低，冰晶會迅速形成，破壞肉的口感和質地，如果溫度過高，那麼牛肉保存時間不會很長。

3、牛肉貯藏時，均要求將肉的血腥清洗乾淨存放。保持新鮮度。