兔肉煲湯放哪些食材

1、免肉煲湯放木耳、黨蔘、山藥、紅棗較好。具有補血生津，健脾養胃等功效，可以用來防治腹脹，食慾缺乏，大便稀薄等病症。中醫認爲兔肉性寒，味甘，具補脾益氣，涼血解毒，止渴健脾等功效。現代醫學認爲兔肉有益智，美容等作用。兔肝性涼，味甘苦，具補肝明目等功效。

2、兔肉屬於高蛋白質，低脂肪，少膽固醇的肉類，是肥胖患者理想的肉食。兔是兔形目兔科動物的通稱。日常指家兔，兔科兔屬。兔肉包括家兔肉和野兔肉兩種，家兔肉又稱菜兔肉。