蔬菜牛肉捲餅給孩子做法
1、準備中筋麪粉150克,蔬菜油2湯匙(外加2茶匙),滷牛肉150克,切薄片,青蔥5根,切段,生菜50克,切絲,小黃瓜(青瓜)100克,切細條,紅甜椒100克,切條,黃甜椒100克,切條,甜麪醬3湯匙,醬油2茶匙,糖2茶匙,麻油1/2湯匙
2、鋼盆內置麪粉,倒入2湯匙蔬菜油和120毫升沸水,用筷子拌勻。取出揉成麪糰,靜置15分鐘。放在面板上揉成長條狀,切成8份,每份成圓形薄面餅。
3、取一中碗,倒入甜麪醬、醬油、糖、麻油,用3湯匙冷開水拌勻。
4、鍋內下剩餘的2茶匙蔬菜油,加熱。入醬料炒香,調製成麪醬。取一平底鍋,加熱。麪餅皮烙熟。
5、食用時攤開面餅,塗抹調好的麪醬,依次擺放牛肉片及蔥、生菜、小黃瓜、甜椒等蔬菜,捲成餅狀即可。
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茶餅和散茶有哪些區別,茶餅和散茶有什麼區別
1、工藝。茶餅和散茶的外觀不同,茶餅是經過蒸茶、解塊、搗茶、裝模、拍壓、出模、列茶晾乾、穿孔、烘焙、成穿、封茶等工序製作的茶葉,散茶則是未壓制成片或團的茶葉。2、外觀。茶餅和散茶的外觀不同,茶餅又稱團茶,是形狀如同一張大餅一樣的蒸壓茶。散茶由於未經蒸...
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火鍋麻醬小料的調法
1、最純正的麻醬的調法,麻醬舀一大勺放在乾淨的碗裏備用,接着把芝麻油一點一點的加到芝麻醬裏化開,記得一定要一點一點的加,直到芝麻醬成爲能流動的醬汁。2、某知名火鍋店的調法是先放料酒、蝦油、醬油、韭菜花,攪拌均勻後,放醬豆腐、芝麻醬,用勺順時針攪拌3、還有一...
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韓式泡菜餅的用料和做法,韓式泡菜餅的用料和做法是怎樣的
1、主料:300g韓式辣白菜,400g麪粉。配料:1個洋蔥,4個紅辣椒,50g韭菜,1根火腿(或培根、五花肉)適量。2、準備原料:韓式辣白菜300g,麪粉400g,洋蔥1個,紅辣椒4個,韭菜一小把,火腿1根,鹽適量。3、韭菜切碎,洋蔥火腿切碎,紅辣椒切絲,泡菜切碎。麪粉備好。4、先用水把麪粉混合攪拌好,再...
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西式烹飪技巧
1、西餐中會使用到很多香料,比如九塔香,迷迪香,香茅等等,這些香料買回來,我們應該把它密封儲存在陰涼,通風的地方,不要放到溫度高的地方否則會讓香氣散失。2、再切碎香料的時候,我們可以加少許的鹽,這樣可以防止,香料到處亂飛亂濺。3、在做蔬菜沙拉的時候,爲了保持爽脆的...