紅棗鱔魚湯怎麼做

1、材料：黃鱔250克，黃芪10克，陳皮3克，紅棗3克，生薑5片。

2、將黃鱔活殺，去內臟，洗淨切段，再用開水除去血水，把黃芪、陳皮、紅棗（去核）洗淨；將全部用料放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火燉1小時左右，調味即可服用。隨量飲湯食肉。