土豆洋蔥炒飯的做法

1、大米適量，土豆1個，洋蔥1個，蒜苗100克，大蒜4瓣，小米椒2個，香蔥2根，瘦肉100克，食鹽適量，食用油適量，生抽醬油適量，雞精適量。

2、將準備好的土豆清洗乾淨去皮，切成小丁塊備用。

3、將清洗乾淨的蒜苗切成小段備用。

4、將清洗乾淨的洋蔥切成小丁塊備用。

5、瘦肉切成肉末備用。大蒜切成蒜末，小米椒切細，香蔥切成蔥花備用。

6、起鍋加油，油溫燒至5成熱時，將蒜末和辣椒下鍋，炒出香味。

7、然後放入切好的蒜苗翻炒。

8、再放入切好的土豆丁塊，開大火翻炒1分鐘左右。

9、然後放入切好的洋蔥丁塊，炒至斷生。

10、下一步開始調味，加入適量的食鹽，少許的雞精，適量的生抽醬油。

11、將調料翻炒均勻爲止。再加入蒸熟的米飯翻炒。

12、再加入蔥花。翻炒一下即可出鍋。出鍋裝盤。