新鮮筍子保存方法分享,新鮮筍子怎麼長期保存方法
1、蒸製法:買回家的竹筍去掉外殼,用清水洗淨切成兩半。上鍋蒸至5成熟,取出放在陰涼通風處。這個方法適用於短期內食用的竹筍。
2、封藏法:買回來的春筍表面是會有很多的泥土的,這時候大家一定不要將泥土處理乾淨。因爲泥土是春筍的最好的保護劑,也是最好的保鮮劑。只要用廚房紙將春筍包裹起來,讓它處在一個乾燥的環境保存就可以了。
3、鹽水浸藏法:如果你購買的春筍,是要在短期內食用的話。我們就可以提前準備一盆食鹽溫水,然後把春筍直接放到食鹽水中。浸泡上半個小時,再將其取出來控幹水分。這樣儲存就能讓春筍保存半個月左右,也不會變質。
4、清水煮藏法: 竹筍洗淨切好放入清水中煮半個小時,然後撈出過涼,裝入保鮮袋裏放冰箱速凍儲存。我們也可以晾乾儲存,吃的時候用清水泡發即可。
5、鹽水煮藏法:想要春筍保存的時間更長一點的話,我們把買回來的春筍,去殼以後,分成小塊狀。同時,起鍋燒水,鍋中加入適量清水,鍋中水燒開以後,加入兩大勺食鹽。再把春筍塊,直接加入到熱水中,將其煮斷生。將其晾乾水分後,用保鮮袋裝好,最後直接翻放入冰箱彙總冷藏。這樣隨時吃隨時取,很方便,能放置一年左右的時間。
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怎麼做黃芪燉老鴨
1、主料:老鴨一隻3-4斤、黃芪12-15片、黨蔘5-6根、?枸杞子適量??、大棗5、6顆、?老薑1-2片??、鹽適量、蔥花適量。??2、老鴨洗淨瀝乾,鍋裏放適量的水,倒進鴨肉燒至水開,把水倒掉3、以上材料洗淨備用,高壓鍋裏放水和已經焯過水的老鴨,再依次放入鹽、洗淨的黨蔘、黃芪...
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鹹黃魚乾怎麼做好吃,鹹黃魚乾如何做好吃
1、用料:鹹黃魚250克、五花肉120克、姜一小塊、醬油一勺。2、鹹黃魚魚乾洗淨切成小塊。3、姜切絲備用。4、五花肉切片,放平底鍋裏翻炒片刻,大概2分鐘,炒至肉變色即可,撈出備用。5、鹹黃魚乾放入薑絲,一勺醬油,再放入炒好的五花肉,一起攪拌均勻,裝入大碗或深盤。6、放入...
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小寶寶吃什麼好
1、給寶寶燉魚湯家長要注意不宜加調味料,原因是寶寶的腸胃發育未完善,此時不能消化那些味道重的調味料,一歲之內的寶寶也不能吃鹽。家長可以給寶寶買一些海魚或魚刺少的魚,給寶寶燉魚湯喝,比如鯽魚湯適合寶寶喝,這種魚的營養成分高。2、魚類腥氣,一些寶寶不愛喝,家長在...
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空氣炸鍋鹽焗乳鴿的做法
1、材料:乳鴿1只(約350克)、鹽焗雞粉10克、生薑汁1茶匙、料酒1勺。2、所需的醃漬料,薑汁是直接用生薑磨末渣出汁液。3、乳鴿清洗處理好後,瀝乾水分後一隻開四件,然後加入醃料拌均勻醃漬4小時以上。4、空氣炸鍋調校195℃預熱5分鐘後。5、然後在炸鍋裏墊上錫紙,將醃漬好...