菜乾的烹飪方法

1、菜乾煮10分鐘左右即可。

2、食材：菜乾150g、油適量、鹽適量、糖適量、老抽適量、水。

3、將菜乾用冷水浸泡3小時；將浸泡後的菜乾洗淨後濾水並切碎；鍋中加入略多餘炒菜的油量，加熱；油熱後將菜乾放入鍋中煸炒；加微量的水，加入適量的鹽和糖，小火燜制5分鐘；加入適量的老抽，大火煮燉5分鐘即可。