鹽水鴨怎麼吃最好

1、鹹水鴨開袋後，去掉鴨屁股，上過蒸透蒸透後用刀切成小塊，整齊地碼入盤中。

2、將孜然調味粉倒入碟子中，待用。

3、倒入碗中少許醋，加入幾滴味極鮮，或者將蒜泥加入醋汁，加入少許味極鮮。

4、取鴨肉，蘸取蒜泥汁，或者醋汁，或者僅僅蘸取孜然粉，就可以食用了。