木瓜肉絲做法

1、主料：豬肉、木瓜。

2、調料：油、鹽、味精、醬油、澱粉、豆瓣醬、料酒。

3、豬肉切成肉絲，加入料酒、鹽、味精（可選）各式、澱粉拌勻。

4、木瓜切成絲，加入鹽拌勻。

5、鍋內加油八成熱，加入豆瓣，炒香後加入肉絲。

6、肉絲斷生後加入料酒和醬油拌勻。

7、加入木瓜絲炒勻，出鍋加明油。