速凍餃子湯可以喝嗎，煮速凍餃子湯可以反覆使用嗎

1、不可以，速凍餃子湯中都有大量的脂肪，形成一層油花漂在湯表面。速凍餃子含有大量的油鹽，從使得餃子湯中也含有大量的鹽和油。

2、煮速凍餃子的技巧：煮餃子時，加適量的水和鹽，增加餃子皮的耐煮力。煮沸水放餃子下鍋，充分攪拌，防止餃子粘鍋。防止讓水沸騰得太厲害，否則餃子容易破掉，可在水開後，添入少許涼水，待水開後再加涼水，如此反覆三次即可。煮速凍餃子要觀察餃子的形態，餃子下鍋後會變軟，如果餃子漂浮在水面上，餃子皮凹凸不平，則表示餃子已熟。速凍餃子凍的時間太長，餃子皮的水分會蒸發掉，餃子不容易煮熟，不宜用大火猛煮，用中小火煮餃子。