買的田螺怎麼洗
1、把買回來的田螺放入盆裏,然後用清水清洗幾遍,後重新換上清水,再加入足夠的食鹽(感覺水鹹)即可。這樣可以刺激田螺吐出贓物。
2、在4~5個小時後,再換上一次鹽水,過一會觀察田螺是否還在吐泥沙,如果看見水很髒,說明還沒吐乾淨。
3、撈出田螺用清水洗乾淨,後倒在一個盒子裏,加入食鹽和蓋住田螺的水,蓋上蓋子,上下振動,放置3~5分鐘,再用清水清洗一遍。重複洗幾次,直到水變清爲止。
4、也可以把買回來的田螺放置盆裏,清洗一遍後,加上水能泡住田螺的面,然後切一些小米椒適量,後放入田螺盆裏。這樣田螺就會在辣的刺激下拼命吐出贓物。
5、待5小時後,給田螺換上一次水,繼續切放適量的辣椒泡。第二天後清洗田螺,後,靜置放一小時後看是否還有髒污吐出。如果發現水變清後,就可以清洗幾遍乾淨爲止。
6、經以上步驟處理完,用刷子把田螺刷乾淨,再用小鉗子將螺尾鉗掉。這樣處理完後,再將田螺洗幾遍,直至清洗乾淨,就可以煮食了。
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