燒椒茄子的做法,燒椒茄子怎麼做好吃呢
特色美食2.97W
1、將二荊條辣椒清洗乾淨之後,放入燒熱的鍋中炒。
2、茄子清洗乾淨之後,用刀切成0.5釐米厚的大長片,將茄子片放入蒸鍋內大火蒸熟。
3、青椒炒至表面微焦成虎皮即可,即所謂的燒椒,將炒好的青椒取出切成長節,將邊角餘料剁碎。
4、大蒜、老薑切碎待用,鍋內倒油燒熱至7成時,下姜米、蒜米爆香鍋。
5、然後下燒椒節和燒椒碎略炒,放少量清水,加醬油、白糖、鹽調味,將茄子鋪在砧板上,用熟切片裹住燒椒節和燒椒碎。
6、一根剛剛包裹好的燒椒茄子,裝盤後稍加點綴即可食用。
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半杯茶是暗示何寓意,半杯茶是暗示什麼意思
1、半杯茶的意思是在斟茶時只用將茶斟七分滿,人們在品茶時,通常是用燒開的熱水來泡茶的,將茶湯倒滿會導致茶杯溫度過高,讓人無法品茶。2、因此將茶湯斟至七分滿,既是爲了讓客人方便品茶,同時也是爲了讓人在品茶時能夠盡情品味茶的香氣、口感、滋味。...
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家常湯的烹飪方法
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韭菜丸子湯的家常做法,怎樣做韭菜丸子湯
1、把韭菜洗乾淨,之後切成“小段”(切碎)。之後放置盤中留用。2、把準備好的西紅柿,也切碎。然後,把青椒也切碎。3、之後用刀背把瘦肉“切碎”,然後再用刀刃切碎。4、之後把青椒,韭菜還有肉,倒入盆中,混合。5、然後加入少許的鹽、耗油,攪拌。6、之後再把準備的雞蛋,打入到...
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新鮮春筍焯水要焯多長時間,製作春筍焯水時間
1、做春筍前最好能在沸水裏先焯一下,大約煮1-2分鐘,甚至可以煮更久一些,以軟化粗纖維,有助消化。2、這樣既可以去除春筍的澀味,吃起來更爽口,還能讓70%的草酸流失。草酸容易和體內的鈣形成草酸鈣,在體內沉積,導致結石,也會加重結石患者的病情。...