薄荷葉怎麼吃纔好吃
1、薄荷粥:取新鮮薄荷和幹品,比列2:1加入約1千克的水,中火熬掉掉一半的水;冷卻後,撈出渣滓,留汁備用。梗米煮粥九成熟時,加入薄湯煮沸即可,根據個人口味可加入適量冰糖即可。薄荷粥有清新怡神、增進食慾、幫助消化的功效。
2、薄荷糕:先在煮熟的綠豆中加入少許白糖、桂花和切碎的薄荷葉做成餡;再把糯米燜熟晾涼,把糯米攤平,綠豆薄荷餡放中間包好,在砧板上壓扁,切成片片即可。薄荷糕有祛風散熱、清咽利喉的功效。
3、薄荷雞絲:將雞胸脯肉切成細絲,用蛋清、澱粉、鹽攪拌均勻。這道菜要用薄荷的梗做才好吃。所以將薄荷梗洗淨切段。待鍋中油五成熱時,將拌好的雞絲倒入,變色撈起,時間不宜久;再將蔥、薑末,微炒,倒入薄荷梗和雞絲,最後加入鹽、味精和料酒略炒即可。薄荷雞絲有消火解暑的功效。
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番茄醬做糖醋汁的比例
1、番茄醬材料,新鮮番茄1000克,橄欖油60毫升,蒜1瓣(切成蒜末),洋蔥100克(切成洋蔥碎),小紅辣椒1個(切小粒,不喜歡食辣的可以省略),法國香菜25克,九層塔25克,鹽,胡椒適量。2、糖(最好用棕黃色的砂糖,如果沒有就用普通的砂糖代替)10克,醋30毫升。放鍋內煮沸,直至最後汁液僅剩...
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饢包肉怎麼做
1、饢1個,羊肉750克,胡蘿蔔1根,洋蔥半個,尖椒1個,紅椒1個。2、羊肉入鍋、加沒過羊肉的足量的冷水,大火煮沸,可以直接滾三分鐘後撈出,也可以撇清浮沫,留湯備用。3、蔥切段、薑切片,和過水的羊肉放在一起,方便之後一起下鍋。4、胡蘿蔔切滾刀塊,表皮洗蘿蔔的水分要瀝乾,鍋中放...
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石榴上火嗎
1、石榴吃多了會上火,石榴是一種珍奇的漿果,其果實營養價值較高。石榴糖分大,多吃的話會引起上火,因此也要適量食用。並且石榴吃多了除了上火之外會上火,還令牙齒髮黑,吃完後應該及時漱口。2、石榴的營養物質豐富多樣,含有蛋白質、多種維生素、礦物質及膳食纖維,多數人...
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關於茯苓糕做法
1、材料;茯苓50克麪粉450克。2、把茯苓烘乾,打成粉,與麪粉混勻。3、把茯苓、麪粉混勻,加入發酵粉,用清水揉合成麪糰發酵,發好後製成5釐米見方一塊的糕狀。4、把茯苓糕上籠用武火大氣蒸熟即成。...