這樣做美味又營養，雞豆米炒多久能熟

1、雞豆米炒15-20分鐘可以熟。

2、雞頭米是新鮮的芡實，水分含量較高，炒的時候比較容易熟。但如果是乾的芡實，則比較難煮炒，需要先用水泡2到3小時，再煮一小時左右才能下鍋炒。

3、雞頭米，即新鮮芡實，又名雞頭肉，俗稱雞頭，是一類睡蓮科被子植物。果實呈圓球形，淡黃色，尖端突起，狀如雞頭，有健脾益氣，固腎澀精等作用。