臘八蒜泡了十幾天了還沒變綠可以吃嗎
1、臘八蒜泡了十幾天還沒變綠是可以吃,只是吃起來口感不好,因爲影響臘八蒜變綠的因素有很多,比如溫度、醋的濃度等等,而這些因素都會影響蒜瓣中蒜酶的活性,如果蒜酶活性低的話,那臘八蒜變綠的時間就會慢一些,甚至是不變綠,但是主要臘八蒜沒有發生腐敗變質,那就可以繼續食用。
2、臘八蒜沒完全變綠仍然可以吃,仍然是有營養的,因爲大蒜有較好的殺菌、抑菌作用,所以大蒜本身是不容易滋生細菌的,沒變綠也不容易發生變質,一般臘八蒜沒變綠可能是還沒泡透,可以增加浸泡時間待臘八蒜完全變綠後再吃口感也更好一些。而沒有完全變綠的臘八蒜吃起來的口感和新鮮大蒜差不多,口感比較清脆,但是不如變綠後的臘八蒜酸辣。
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仙人掌果可以吃嗎
1、仙人掌果就是仙人掌的果實,是可以吃的哦,那麼它應該怎麼吃才正確呢。其實,仙人掌果是可以直接食用的。吃的時候,只要去掉表皮和尖刺就可以吃了;也可以將果肉與蜜糖、溫開水沖服,效果更佳,這樣伴着蜜糖會更加地鮮甜可口呢。2、如果你想刺激一下自己的味蕾,而且喜歡那...
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鴿子湯做法步驟
1、食材:鴿子,枸杞,大棗,花椒,桂皮,香葉,蔥,姜,鹽,料酒。2、鴿子買的時候讓商家去掉羽毛,回家用清水清洗一下,洗去血水,去掉殘留的羽毛。3、鴿子用剪刀剪成小段,再次清洗乾淨。4、砂鍋內加適量的水,涼水下入鴿子塊,加入適量的料酒,大火煮開。5、煮開後,用勺子撇去浮沫。6、下入大...
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湯圓裂開了如何煮
1、化凍之後用手捏合破裂的地方。湯圓是將糯米捏合起來的,待湯圓從冰箱取出防止常溫環境一定時間,可以將破裂的地方捏合,再放入冰箱冷凍室冰凍,凍硬之後方可下鍋煮。2、煮的時候注意水沸後及時添涼水煮煮,不要讓水沸的太厲害,慢慢悶熟湯圓。...
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如何快速剝龍蝦
1、拿一隻小龍蝦,先找到小龍蝦的第二節蝦殼,然後用手指向下按壓第二節蝦殼。然後一手拿蝦頭,一手拿蝦尾,擠壓蝦身的兩側,讓蝦肉和蝦殼分離。然後用食指和拇指捏兩側的蝦殼,將蝦殼捏軟。2、用手指將小龍蝦的身體戳入蝦頭。然後用力拔出蝦身。再用手指握住蝦尾,拔出蝦肉...